“Santo Spirito” Rosso Etna DOC 2024

Tenuta delle Terre Nere | Sicile
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19172824 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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À la frontière nord de Guardiola, là où les pentes escarpées et arides des hauteurs cèdent la place à de douces terrasses, se trouve l'un des plus beaux villages de l'Etna : Santo Spirito. Ici, où les versants descendent paisiblement vers la vallée de l'Alcantara, se révèle un paradoxe de la nature. Alors que la commune voisine de Guardiola est aux prises avec des sols arides et caillouteux, Santo Spirito resplendit d'une végétation luxuriante : des cendres volcaniques profondes et riches nourrissent un gazon somptueux et des vignes vigoureuses qui affichent toute leur abondance nourricière.

Marc de Grazia a perçu quelque chose de particulier dans cette contrada : un lieu d'une beauté exceptionnelle, qui produit des vins d'une séduction sensuelle. À une altitude comprise entre 700 et 850 mètres, des vignes de Nerello Mascalese âgées de 60 à 100 ans s'enracinent dans un sol composé presque exclusivement de cendres volcaniques – un terroir qui donne des vins d'une opulence charnue et d'une richesse envoûtante. Marc surnomme ces vins "Sophisticated Lady", en référence à la composition de Duke Ellington, car ils incarnent cette rare combinaison de raffinement et de tendresse, de générosité et de vulnérabilité.

Santo Spirito dégage un bouquet envoûtant et sensuel de canneberges séchées et de framboises écrasées, ponctué de notes florales et de peau de pêche. En bouche, tout le pouvoir de séduction de ce terroir unique s'exprime : des tanins veloutés enveloppent des arômes de réglisse rouge, de pâtisserie chaude et d'écorce d'orange, tandis qu'une fine note d'amande vient couronner cette finale élégante. Seize à dix-huit mois passés dans de grands fûts de chêne français confèrent à ce cru exceptionnel cette perfection qui en fait l'un des vins les plus charismatiques de l'Etna. Un vin qui allie sensualité à l'état pur et élégance aristocratique. SUPERIORE.DE

"L’Etna Rosso Santo Spirito 2024 est délicat et discret ; un mélange complexe de cerises noires écrasées, d’herbes sauvages séchées et de copeaux de cèdre se déploie progressivement dans le verre. Soyeux, souple et harmonieux, il offre des arômes de baies sauvages mûres sur un cœur de minéralité saline. Le vin se raffermit en finale grâce à des tanins doux qui encadrent très bien l'expérience gustative." Vinous

"L'Etna Rosso Santo Spirito 2024 de la Tenuta delle Terre Nere incarne toute la richesse et la sensualité que Marco de Grazia associe à ce terroir. Il le qualifie de "sur son trente-et-un", l'Ava Gardner des vins, avec ses courbes généreuses, sa douceur et cette impression de douceur fruitée. Le vin est structuré en bouche, et ses tanins jeunes et crayeux auront besoin de temps pour s'intégrer. Santo Spirito est adjacent à Guardiola, mais les deux terroirs sont remarquablement différents. Ses vignobles traversent trois bandes de sol et d'altitude, la partie centrale, située à environ 750 mètres, étant séparée par un ruisseau. Le plateau inférieur, plus riche en matière organique, produit des vins plus amples et rustiques, tandis que les sols plus élevés, composés de cendres talquées, apportent une fraîcheur due à l'altitude. Cet assemblage de raisins provenant des secteurs supérieurs et inférieurs permet d'équilibrer fraîcheur et structure ; les vignes blanches du domaine occupent la partie la plus élevée. L'élevage dure de 16 à 18 mois dans des tonneaux de chêne français et des fûts de 20 à 30 hectolitres, avec environ 80 % à 85 % de bois usagé et 15 % à 20 % de chêne neuf." Wine Advocate