“San Lorenzo” Rosso Etna DOC 2024

Tenuta delle Terre Nere | Sicile
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

19173324 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client

À l'extrême nord-ouest de l'appellation DOC Etna, là où le froid règne et où le temps semble s'être arrêté, se trouve San Lorenzo – l'un des trois "Saint Graal" du volcan. C’est ici, à 750 mètres d’altitude, sur le territoire de la commune de Randazzo, que nous découvrons une merveille géologique : un terroir elliptique pur, formé il y a 60 000 ans par l’activité explosive du cratère Ellittico. Marc de Grazia a reconnu en San Lorenzo quelque chose d’exceptionnel – un lieu d’une pureté aristocratique. Parmi les centaines de "contrade" de l’Etna, seules trois possèdent cet héritage elliptique intact : Bocca d’Orzo, Calderara et San Lorenzo. Des millénaires de coulées de lave ont enseveli tous les sols plus anciens, ne laissant que de minuscules et précieux fragments de ces sables volcaniques millénaires.

San Lorenzo présente le microclimat le plus froid de toute l'appellation – , une combinaison d’altitude extrême et d’exposition nord-ouest qui donne naissance à des vins d’une tension exceptionnelle. Les vignes de Nerello Mascalese, âgées de soixante-dix ans, s'enracinent dans un sol composé presque exclusivement de cendres volcaniques, mélangées à de la pierre ponce noire. C'est ici que naissent ces "vins de noble origine" qui allient puissance et générosité dans une tension majestueuse.

San Lorenzo dégage un bouquet complexe de fleurs de cerisier et de pétales de rose, ponctué de notes de cerises noires et d'écorce d'orange sanguine. En bouche, ce grand cru révèle toute sa finesse : une structure élégante, des tanins soyeux et cette note d’agrumes envoûtante qui persiste pendant plusieurs minutes. Seize à dix-huit mois en barriques et en grands fûts de bois confèrent à ce terroir d’exception cette perfection qui fait de San Lorenzo l’un des vins de parcelle les plus remarquables d’Italie – , un aristocrate discret à l’élégance irrésistible. SUPERIORE.DE