“Contrada Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2024 (BIO)

Planeta | Cantina Feudo di Mezzo | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19045324 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un chef-d'œuvre volcanique issu de la dernière révolution viticole en Sicile : depuis 2023, les vignerons de l'Etna sont autorisés pour la première fois à mentionner leur « Contrada » spécifique sur l'étiquette – une innovation historique qui rend hommage à la compréhension séculaire du terroir de la région. Le fleuron de Planeta, issu de la Contrada Feudo di Mezzo, incarne cette nouvelle ère avec une clarté impressionnante. La famille Planeta, pionnière du vin sicilien depuis 1694, s’est installée en 2008 sur les versants nord de l’Etna et a immédiatement reconnu le potentiel exceptionnel des sols volcaniques. À Feudo di Mezzo, situé à 610 mètres d’altitude, des vins d’une expressivité unique naissent sur des sables de lave noire et des sédiments riches en minéraux. La Cantina a été construite en 2012 sur une coulée de lave datant de 1566. Un symbole du lien entre la vinification moderne et l'histoire géologique.

Issu à 100 % de Nerello Mascalese, la « diva » sensible de l'Etna, ce vin rouge certifié biologique est élaboré selon les protocoles SOStain : paillage avec des plantes sauvages pour renforcer les micro-organismes, utilisation minimale de soufre et de cuivre, lutte naturelle contre les ravageurs grâce à des auxiliaires. La fermentation s'effectue à température contrôlée en cuves inox, suivie d'un élevage de 18 mois qui confère au vin son élégance caractéristique.

Dans le verre, ce vin à la robe rubis d'une pureté cristalline dévoile des arômes de vanille et de cerise acide qui se marient à des notes de fraises des bois et à des nuances florales. Charnu et souple en bouche, avec un fruit expressif et des arômes complexes de sous-bois, de myrte et d'épices orientales : un reflet authentique du terroir unique de l'Etna, qui allie expression subtile et finesse dans un équilibre parfait. SUPERIORE.DE