“Terebinto” Grillo Sicilia Menfi DOC 2025 (BIO)

Name: "Terebinto" Grillo Sicilia Menfi DOC 2025 (BIO)
Brand: Planeta | Cantina Ulmo | Sicile
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Planeta | Cantina Ulmo | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19042025 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

Bibenda :

Vin et élevage
Cépage : 100% Grillo
Culture : biologique
Élevage : acier inoxydable sur levure fine
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Bouchons : Nomacorc
Service et conservation
Température de service : 10‑12 °C
Potentiel de garde : 2029+
Valeurs analytiques
Extrait total : 22,87 g/l
Acidité totale : 6,22 g/l
Sucre résiduel : 1,09 g/l
Sulfites : 85 mg/l
pH : 3,33
Allergènes et valeurs nutritionnelles
Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Élégant/minéral

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Volailles à chair blanche
Fromage au lait cru
Risotto
Asperges

C'est l'élégance ensoleillée de la Sicile au mieux de sa forme : Terebinto est un pur grillo issu des vignobles de Monte Cirami et Gurra près de Menfi, exploités de manière durable. Dans le verre, un jaune canari éclatant, clair, vif et accueillant. Le parfum est typique, mais chargé de précision et de fraîcheur : Ananas, bord de melon blanc, pomme Granny Smith, grains de riz en morceaux et figue de Barbarie. En bouche, il est frais, énergique et finement structuré – une acidité vibrante rencontre un fruit exubérant mais clair. Le trait minéral reste présent, équilibré et profond, notamment grâce à l'altitude et à l'influence fraîche de la mer proche. Idéal pour accompagner des plats de fruits de mer raffinés, des antipasti verts ou simplement en solo, le Terebinto est un classique moderne de Menfi. SUPERIORE.DE