Etna Rosato DOC 2025

Alberto Graci | Sicile
Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19252325 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un rosé aussi singulier que son origine : l'Etna Rosato d'Alberto Graci est bien plus qu'un vin d'été – c'est un hommage audacieux et frais rendu au volcan. Cultivé sur un sol de gravier riche en minéraux près de Passopisciaro, où le Nerello Mascalese, à environ 600 mètres d'altitude, incarne le tempérament d'un volcan, ce rosé conserve toujours une expression limpide – fruit de la tradition, du terroir et du respect de la nature. Sa vinification obéit au principe de pureté : pressurage direct et doux, fermentation spontanée en cuve de ciment, le vin repose six mois sur ses lies fines ; puissant sans bois, élégant sans exagération.

Une délicate teinte rose saumon aux reflets chatoyants. Le nez nous transporte dans un jardin où se mêlent fleurs d'agrumes, jus de framboise et peau de pêche, le tout rehaussé d'une légère note fraîche de sel marin. En bouche, ce rosé est vif, avec une belle prise en bouche, des notes fraîches d'agrumes et une structure minérale raffinée ; la finale reste nette et salée, avec une longueur en bouche plus persistante qu'on ne le suppose. L'Etna Rosato est un vin léger mais de caractère : délicat, minéral et d'une saveur parfaite. Un rosé qui éveille tous les sens. SUPERIORE.DE