Etna Rosato DOC 2025

    Alberto Graci | Sizilien
    Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    Etna Rosato DOC 2025
    19,00 €

    19252325 · 0,75 l · 25,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Wein & Ausbau
    • Rebsorte: 100% Nerello
    • Ausbau: 8 Monate Zementtank
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Speiseempfehlung
      Involtini di pesce spada, Auberginen‑Parmigiana, gegrillte Garnelen mit Chili, Ricotta‑Crostini mit Honig
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 26,89 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 1,11 g/l
    • Sulfit: 71 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 70 kcal
      • Energie in kJ: 296 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,00 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Risotto
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Ein Rosé so eigenwillig wie seine Herkunft: Etna Rosato von Alberto Graci ist mehr als ein Sommerwein – er ist ein kühner und kühler Gruß vom Vulkan. Gewachsen auf mineralisch-reichem Kies-Boden bei Passopisciaro, wo Nerello Mascalese auf rund 600 Metern Höhe das Temperament eines Vulkans trägt, bleibt dieser Rosé stets klar im Ausdruck – ein Produkt von Tradition, Boden und Rücksicht auf die Natur. Seine Vinifikation folgt dem Prinzip der Reinheit – schonende direkte Pressung, spontan im Zement vergoren, bleibt der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, kraftvoll ohne Holz, elegant ohne Übertreibung.

    Zartes Lachsrosa mit schimmerndem Glanz. Die Nase entführt in einen Garten voller Zitrusblüten, Himbeerjus und Pfirsichhaut, überlagert von leichter Meersalzfrische. Am Gaumen ist der Rosé lebendig, mit feinem Grip, frischer Zitrusfrucht und feiner Mineralstruktur; das Finale bleibt klar und salzig, länger nachhallend als man vermutet. Der Etna Rosato ist ein Leichtgewicht mit Charakter: filigran, mineralisch und vollendet in seiner Würze. Ein Rosé für alle Sinne. SUPERIORE.DE

    "Ein blasser, pfirsichfarbener Rosé mit Aromen von reifen Steinfrüchten in der Nase. Mittelkräftig und cremig, mit einem weichen, frischen Abgang. Jetzt trinkreif." James Suckling

    "Der Graci 2025 Etna Rosato, der sich zunächst in einem zartesten von zarten Rosatönen präsentiert, ist eine reizvolle Interpretation der Rebsorte Nerello Mascalese, die Frische und Energie in den Vordergrund stellt. Tatsächlich überlagern diese Eindrücke ein eher neutrales Geschmacksprofil, das Anklänge von rosa Grapefruit und zerkleinertem Gestein aufweist." Wine Advocate

    "Der 2025 Etna Rosato entfaltet zunächst ein kräuteriges Bouquet aus zerkleinerten Erdbeeren, Rosenblättern und Limettenschale. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem schönen Körper und seidigem Mundgefühl, ergänzt durch säuerliche Obstnoten und einen Hauch von saurer Limette. Der Abgang besticht durch eine salzige Note und eine zitrusartige Konzentration, die für eine fantastische Frische sorgt." Vinous

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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