Etna Rosato DOC 2025

    Alberto Graci | Sicilia
    Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    Etna Rosato DOC 2025
    19,00 €

    19252325 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Nerello
    • Affinamento: 8 mesi in una cisterna di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      involtini di pesce spada, parmigiana di melanzane, gamberetti alla griglia con peperoncino, crostini alla ricotta con miele
    • Estratto secco: 26,89 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 1,11 g/l
    • Solfiti: 71 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Risotto
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Un rosato originale quanto la sua origine: l'Etna Rosato di Alberto Graci è più di un semplice vino estivo – è un saluto audace e fresco dal vulcano. Coltivato su un terreno ghiaioso ricco di minerali nei pressi di Passopisciaro, dove il Nerello Mascalese, a circa 600 metri di altitudine, incarna il temperamento di un vulcano, questo rosato mantiene sempre un'espressione limpida: è il frutto della tradizione, del terreno e del rispetto per la natura. La sua vinificazione segue il principio della purezza: pressatura diretta delicata, fermentazione spontanea in cemento, il vino rimane sei mesi sui lieviti fini, potente senza legno, elegante senza eccessi.

    Delicato rosa salmone con riflessi luccicanti. Al naso trasporta in un giardino ricco di fiori di agrumi, succo di lampone e buccia di pesca, con una leggera nota fresca di sale marino. Al palato il rosato è vivace, con una struttura fine, note fresche di agrumi e una delicata mineralità; il finale rimane pulito e salino, con un retrogusto più persistente di quanto ci si aspetti. L'Etna Rosato è un vino leggero ma di carattere: delicato, minerale e perfetto nella sua sapidità. Un rosato per tutti i sensi. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    Alberto Graci

    Sicilia