“A' Puddara” Bianco Etna DOC 2024

Tenuta di Fessina | Sicilia
Tenuta di Fessina s.a. a.r.l. | Via Nazionale SS 120 22 | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19190224 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

In alto, sui versanti meridionali dell'Etna, dove la Contrada Manzuedda a Biancavilla si erge verso il cielo a 900 metri di altitudine, si trova un vigneto straordinario, antico quanto i sogni che lo hanno generato. Qui, tra le nevi perenni delle vette e le fiamme del vulcano, dove nel 1950 i primi vitigni di Carricante affondarono le radici nel terreno vulcanico, nasce A' Puddara, "la chioccia". È così che i siciliani chiamano in dialetto le Pleiadi, quelle sette sorelle della volta celeste che d'estate risplendono dal mare sopra la cima del vulcano. Silvia Maestrelli, la pioniera visionaria di Fessina, scomparsa purtroppo troppo presto, ha dedicato a questo vino il cielo stellato delle sue notti siciliane, un tributo degno di questa isola dei sogni e del fuoco.

Fermentazione completa in grandi botti, come da secoli richiede la vinificazione del Carricante. Un vino rigoroso, dai contorni netti come la vetta della Montagna che si staglia contro la notte. Il vino risplende in una veste giallo paglierino con riflessi verdi. Il suo bouquet sprigiona una complessità sinfonica: grafite e scorza d'arancia, mango e ginestra, erbe aromatiche trasportate dal vento di alta quota. All'assaggio si rivela la grandezza di questo autentico vino di montagna: mineralità verticale e acidità elevata, scorza di limone e frutti tropicali in perfetto equilibrio. L'attacco è dolcastro con note burrose, poi il grande finale – salato e marino. L'uomo, il vino e il vulcano in piena armonia. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco A'Puddara 2024 si apre con un invitante mix di crema alle mandorle, menta fresca e pietra frantumata. Presenta una consistenza setosa e un'acidità vivace, con un solido nucleo di frutta del frutteto e spezie arricchite da note minerali. Il 2024 si conclude con una notevole persistenza e raffinatezza, rivelando un tocco salato e deliziosi sentori floreali." Vinous

"L'Etna Bianco A' Puddara 2024 della Tenuta di Fessina è molto brillante e gradevole, con una straordinaria vivacità e una leggera nota cerosa che conferisce al vino un aspetto lucente. Gli idrocarburi emergenti aggiungono complessità, mentre con il tempo affiorano note di zenzero e di cappero verde speziato. Apprezzo in particolare la freschezza lineare, la nitidezza e il carattere minerale. Questo Carricante in purezza è meno intenso rispetto ad alcuni suoi simili, ma la sua struttura snella è molto accattivante. L'uva proviene da vecchi vigneti di Biancavilla, situati a 980 metri di altitudine sul versante sud-occidentale dell'Etna, dove argilla, tufo e calcare si mescolano alla sabbia vulcanica. La fermentazione avviene in rovere francese, seguita da 12 mesi sui lieviti e da altri 12 mesi in bottiglia." Wine Advocate