“A' Puddara” Bianco Etna DOC 2024

Tenuta di Fessina | Sicile
Tenuta di Fessina s.a. a.r.l. | Via Nazionale SS 120 22 | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19190224 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Tout en haut des versants sud de l'Etna, là où la Contrada Manzuedda à Biancavilla s'élève vers le ciel à 900 mètres d'altitude, se trouve un vignoble exceptionnel, aussi ancien que les rêves qui l'ont fait naître. C'est ici, entre les neiges éternelles des sommets et les flammes du volcan, là où, en 1950, les premiers ceps de Carricante ont enfoncé leurs racines dans le sol volcanique, que naît A' Puddara, "la poule". C'est ainsi que les Siciliens appellent en dialecte les Pléiades, ces sept sœurs de la voûte céleste qui, depuis la mer, brillent au-dessus du sommet du volcan en été. Silvia Maestrelli, pionnière visionnaire de Fessina malheureusement disparue bien trop tôt, a dédié à ce vin le ciel étoilé de ses nuits siciliennes, un hommage mérité à cette île de rêves et de feu.

Fermentation complète en grands fûts, comme l'exige depuis des siècles la vinification du Carricante. Un vin rigoureux, aux contours nets comme le sommet de la Montagna qui se détache dans la nuit. Le vin resplendit d’une robe jaune paille aux reflets verts. Son bouquet déploie une complexité symphonique : graphite et zeste d’orange, mangue et genêt, herbes aromatiques portées par le vent des hauteurs. En bouche, la grandeur de cet authentique vin de montagne se révèle : une minéralité verticale et une acidité marquée, des notes de zeste de citron et de fruits tropicaux en parfait équilibre. L’attaque est légèrement sucrée avec des notes beurrées, puis vient la grande finale – salée et marine. L’homme, le vin et le volcan en parfaite harmonie. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco A'Puddara 2024 s'ouvre sur un mélange séduisant de crème d'amande, de menthe fraîche et de pierre concassée. Il offre une texture soyeuse et une acidité vive, avec un cœur solide de fruits du verger aux notes minérales et d'épices. Le 2024 s'achève sur une longueur et un raffinement remarquables, révélant une touche salée et de jolies notes florales." Vinous

"L'Etna Bianco A' Puddara 2024 de la Tenuta di Fessina est très vif et charmant, doté d'une formidable vivacité et d'une légère note cireuse qui lui confère un aspect brillant. Des notes naissantes d’hydrocarbures ajoutent de la complexité, tandis que des arômes de gingembre et de câpres vertes épicées se révèlent avec le temps. J’apprécie tout particulièrement sa fraîcheur linéaire, sa précision et son caractère minéral. Ce Carricante pur est moins intense que certains de ses homologues, mais sa structure épurée est très séduisante. Les raisins proviennent de vieilles vignes situées à Biancavilla, à 980 mètres d'altitude sur le versant sud-ouest de l'Etna, où l'argile, le tuf et le calcaire se mêlent au sable volcanique. La fermentation s'effectue en fûts de chêne français, suivie de 12 mois sur lies et de 12 mois supplémentaires en bouteille." Wine Advocate