“Mozia” Grillo Sicilia DOC 2025

Tasca d'Almerita | Tenuta Whitaker | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19031925 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La petite île de Mozia, véritable musée à elle seule, située dans la lagune de Marsala, est un site de production d'une singularité sans pareille. Il s'agit d'un écosystème marin qui a toujours été lié au vignoble. Les Anglais, arrivés à Marsala au début du XIXe siècle et ayant perçu le grand potentiel de la région, ont lancé la première plantation. Les vignes sont cultivées de manière naturelle selon le système en gobelet, avec un arrosage naturel. Les raisins sont récoltés dans des caisses, transportés vers le continent à bord de barques plates, puis acheminés jusqu'au domaine Regaleali dans des camions climatisés afin de garantir la préservation de leurs arômes.

Depuis 2007, date à laquelle la famille Tasca s'est vu confier par la Fondation Whitaker la mise en œuvre d'un projet visant à promouvoir et à redynamiser les domaines viticoles historiques de Grillo, elle s'occupe de 12 hectares de vignes à Mozia. C'est de là que provient sans doute le meilleur Grillo de Sicile, qui n'a pas son pareil en termes de concentration et de précision extrême.

Jaune paille clair. Arômes séduisants et très raffinés de nectarine, de fleurs jaunes, de citron vert et de notes mentholées. En bouche, il est frais, juteux et dense, avec une magnifique pureté et des arômes de fruits à pépins et de fruits à noyau blancs, accompagnés d'une acidité vive et harmonieuse. Sa finale impressionnante est longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille transparente, avec des reflets verts. Nez fruité, aux arômes de pomme jaune et de réglisse, ainsi qu'une touche de fleurs de sureau. Bouche fraîche et fruitée, avec une acidité juteuse, et une finale de longueur moyenne." Falstaff