“Rosso del Conte” Sicilia Contea di Sclafani DOC 2019

Tasca d'Almerita | Tenuta Regaleali | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19032419 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est en 1959 que le comte Giuseppe Tasca d'Almerita a pris pour cible une colline de son domaine de Regaleali, que les paysans appelaient tout simplement San Lucio – du nom de la petite chapelle qui se trouvait là-haut. Sur cette colline, au cœur de la Sicile, loin de tout bord de mer, sur des sols argileux à environ 500 mètres d'altitude, il a fait planter du Perricone et du Nero d'Avola. Tous deux à maturité tardive, tous deux profondément enracinés dans l'île. Ce qui a suivi n'était pas un vin ordinaire, mais une affirmation : que la Sicile n'a pas besoin d'excuse. Le premier Rosso del Conte est né de la récolte de 1970. C'était le premier cru monocépage de l'île – à une époque où la Sicile était surtout connue pour ses produits de masse et où le reste de l'Italie ne regardait guère. Le comte Giuseppe voulait créer un vin rouge qui puisse rivaliser avec les grands rouges du monde – sans cabernet, sans merlot, sans langue étrangère. Juste l'île elle-même.

Depuis lors, le vin est vinifié presque sans changement à partir du même vignoble. Les vignes de San Lucio sont aujourd'hui cultivées en alberello – le style de culture le plus ancien du bassin méditerranéen, bas, touffu, sans charpente – avec 4.400 ceps par hectare. Ils luttent avec le sol, pas contre lui. Les vendanges 2019 ont eu lieu le 29 septembre : une date précise, synonyme d'une année équilibrée et pas trop chaude. La Sicile n'a pas connu en 2019 les températures extrêmes des années suivantes, le vignoble a pu mûrir de manière homogène. 53 pour cent de Nero d'Avola, 47 pour cent de Perricone – cet assemblage varie légèrement d'un millésime à l'autre, mais reste toujours en équilibre entre les deux têtes de caractère siciliennes : le nero d'avola, la voix sombre, charnue et corsée de l'île ; le perricone, plus âpre, plus épicé, avec cette profondeur herbacée si particulière que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Vingt jours de macération en acier, BSA complète, puis dix-huit mois en barriques neuves de 225 litres d'Allier et de Tronçais. Exclusivement du bois neuf – pas de compromis, pas de demi-mesure.

Le résultat est un vin d'un rouge rubis profond et lumineux. Le nez s'ouvre lentement et sans précipitation : d'abord la réglisse et l'expresso, puis la cerise amarena, la prune, la cannelle, le tabac et le maquis méditerranéen – thym, sauge, tomates séchées. –En arrière-plan, le doux murmure du nouveau bois qui s'intègre entre-temps sans dominer. En bouche, le 2019 est souple et d'une tension étonnante : l'acidité naturelle maintient tout en mouvement, les tanins sont denses mais intégrés, la finale est longue, épicée, minérale et persistante. Un vin qui a de la tenue. Rosso del Conte n'est pas un vin à déguster rapidement. Il a besoin d'air, de temps, d'un grand verre lourd et d'une table où l'on n'est pas pressé. Ensuite, il raconte ce qu'est la Sicile – non pas le cliché, mais l'original. SUPERIORE.DE