Chardonnay Alto Adige DOC 2025

    St. Michael-Eppan | Haut-Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    Chardonnay Alto Adige DOC 2025
    11,80 €

    01150225 · 0,75 l · 15,73 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      poisson grillé, asperges, entrées légères
    • Extrait total : 20,85 g/l
    • Acidité totale : 5,58 g/l
    • Sucre résiduel : 1,05 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 331 kJ
      • Glucides : 1,10 g
      • Dont sucres : 0,00 g
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson poché
    • Fromage jeune
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Appiano est la plus grande commune viticole Haut-Adige– et la Cantina St. Michael-Eppan en est le cœur. 330 exploitations membres cultivent ensemble 385 hectares sur des coteaux ensoleillés entre 250 et 900 mètres d'altitude. Ce qui les unit, ce n'est pas seulement la géographie, mais la conviction que la qualité naît dans le vignoble – et qu'Eppan offre les bonnes conditions pour cela. Le chardonnay pousse à environ 400 mètres le long de la célèbre route des vins Haut-Adige, sur des sols morainiques datant de l'ère glaciaire – calcaires, bien aérés, avec une capacité naturelle à mûrir lentement. Vendange manuelle, traitement en acier inoxydable : frais et typique du cépage.

    Jaune clair lumineux. Au bouquet : ananas, agrumes, fines fleurs blanches. En bouche, frais et agréable, avec une acidité vive et une finale nette et claire. SUPERIORE.DE

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