Chardonnay Alto Adige DOC 2025

Name: Chardonnay Alto Adige DOC 2025
Brand: St. Michael-Eppan | Südtirol
Price: 11.80 EUR
Availability: InStock

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01150225 · 0,75 l · 15,73 €/lsofort verfügbar

Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahl
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2029
Verschluss: Diam
Speiseempfehlung
Gegrillter Fisch, Spargel, leichte Vorspeisen
Gesamtextrakt: 20,85 g/l
Gesamtsäure: 5,58 g/l
Restzucker: 1,05 g/l
Sulfit: 89 mg/l
pH-Wert: 3,45
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 80 kcal
- Energie in kJ: 336 kJ
- Kohlenhydrate: 1,10 g
- Davon Zucker: 0,10 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund
Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Fisch gegrillt/gebraten
Meeresfrüchte/Schalentiere
Apéritif
Antipasti und Salate
Fisch pochiert
Käse jung
Risotto
Spargel

Merkzettel

Appiano ist die größte Weinbaugemeinde Südtirols – und die Kellerei St. Michael-Eppan ist ihr Herzstück. 330 Mitgliedsbetriebe bewirtschaften gemeinsam 385 Hektar auf sonnigen Hängen zwischen 250 und 900 Metern Meereshöhe. Was sie eint, ist nicht nur die Geographie, sondern die Überzeugung, dass Qualität im Weinberg entsteht – und dass Eppan dafür die richtigen Voraussetzungen bietet. Der Chardonnay wächst auf rund 400 Metern entlang der bekannten Südtiroler Weinstraße, auf Moränenböden aus der Eiszeit – kalkhaltig, gut durchlüftet, mit einer natürlichen Fähigkeit zur langsamen Reife. Handlese, Verarbeitung im Edelstahl: frisch und sortentypisch.

Leuchtendes Hellgelb. Im Bouquet Ananas, Zitrus, feine weiße Blüten. Am Gaumen frisch und angenehm, mit lebhafter Säure und einem sauberen, klaren Abgang. SUPERIORE.DE

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