Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2025

    Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2025
    12,90 €

    01043125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Lagrein
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      saumon grillé, charcuterie et fromage, pâtes légères, quenelles de lard du tyrol du sud
    • Extrait total : 24,15 g/l
    • Acidité totale : 5,35 g/l
    • Sucre résiduel : 1,25 g/l
    • Sulfites : 90 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 301 kJ
      • Glucides : 0,70 g
      • Dont sucres : 0,10 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Fromage jeune
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Kretzer – c'est ainsi que l'on appelle depuis des siècles le rosé de Lagrein dans Haut-Adige. Le nom sonne plus déterminé que Rosato, et il l'est : le Lagrein est l'un des cépages les plus originaux du pays, presque exclusivement originaire Haut-Adige, avec un arôme qu'aucun autre cépage rosé ne présente de la sorte. Des baies des bois, des violettes, un soupçon d'épices sombres – et en plus, la fraîcheur qui résulte de la vinification en rosé. Martin Foradori décrit ce vin avec justesse comme un type de caractère entre deux mondes : "la fraîcheur et le jeu de parfums d'un vin blanc, le juteux fruité et les épices délicates d'un rouge à boire jeune".

    Rouge framboise très clair, intensément lumineux. Au bouquet, des baies rouges, de la violette et un soupçon d'épices. En bouche, il est ouvert et harmonieux, soutenu par une acidité fraîche et d'une longueur accueillante. SUPERIORE.DE

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