“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041422 · 1,5 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

Le Gewürztraminer porte le nom de Tramin. Ce n'est pas une histoire de marketing – c'est de l'étymologie. Le nom du cépage aromatique le plus connu au monde porte en lui le village où Hofstätter est installé depuis 1907. Et la parcelle Kolbenhof se trouve au-dessus de Tramin, dans le hameau de Söll, sur un versant est entre 360 et 420 mètres – l'un des domaines les plus chargés d'histoire de toute la localité. C'est ici que la plaque de quartz-porphyre de Bolzano rencontre les roches calcaires du Mendelzug. Une jonction géologique qui n'existe nulle part ailleurs sous cette forme dans la région viticole Haut-Adige. Les sols à forte teneur en argile absorbent la chaleur du soleil matinal – le Kolbenhof est exposé à l'est, protégé de la chaleur de midi – et la restitue lentement. Froid, structuré, élégant. C'est le contraire d'un Gewürztraminer de masse sucré : ici naît la sécheresse avec du caractère.

De ce coin de terre et de ce climat, Hofstätter fait le Kolbenhof : 100% Gewurztraminer, vinifié en un vin qui porte à la fois l'opulence aromatique et la discipline intérieure. Jaune doré intense avec des reflets légèrement verdâtres. Au bouquet, explosif et précis à la fois : pêche mûre, abricot, litchi, mangue, fruit de la passion – exotique et pourtant accompagné d'une acidité structurante qui empêche le vin de se laisser submerger. La bouche est fruitée et concentrée, avec une acidité fine et rafraîchissante et une longue persistance aromatique. Le Tramin dans sa forme la plus personnelle et la plus profonde. SUPERIORE.DE

"Clairement crémeux, levure, roses, roses séchées, fruits à noyau. Puissant, juteux, finale légèrement terreuse et salée, l'alcool se fait encore sentir, avenir". Weinwisser

"Or clair brillant, étincelant. Nez très parfumé, parfumé, de roses blanches, de pêche jaune généreuse, légèrement de mangue et d'ananas, complexe. Belle complexité en bouche, avec un sous-entendu minéral et pierreux, sur des zestes de citron confits, avec une très bonne longueur." Falstaff

"Beaucoup de fruits épicés avec des écorces d'orange, des agrumes séchés et des clous de girofle. Il est corsé et très sec avec beaucoup d'intensité. Un peu liquide et chaud en fin de bouche avec une forte teneur en alcool. Mais un Gewurztraminer sérieux." James Suckling

"Le Gewurztraminer Vigna Kolbenhof 2022 se présente dans le verre avec des tons de fleurs tropicales et d'agrumes, relayés par des pommes vertes écrasées, et se révèle résolument épicé. Sa texture soyeuse baigne le palais d'une cascade de melon vert et de jeune kiwi, équilibrée vers la fin par un soupçon de citron vert acide. Cela laisse une jolie douceur intérieure, tandis que les joues se contractent et qu'une saturation saline s'estompe. Le 2022 Kolbenhof est déjà un plaisir, mais le meilleur reste à venir." Vinous