“RADICE” Lambrusco di Sorbara DOC 2025 secco

    Paltrinieri | Emilia-Romagna
    Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara

    "RADICE" Lambrusco di Sorbara DOC 2025 secco
    13,90 €

    07102525 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Lambrusco
    • Rebsorte: 100% Lambrusco Sorbara
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Drucktank und Flaschengärung
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Kronkorken
    • Gesamtsäure: 7,25 g/l
    • Restzucker: 0,19 g/l
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro pro 100 ml
      • Energie in kcal: 65 kcal
      • Energie in kJ: 273 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,1 g
      • Davon Zucker: 0,1 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Raus aus den Klischees, herein mit der Überraschung! Auch das berühmteste Lambrusco-Gewächs der Paltrinieris wird jeden Kenner mit Freude erfüllen. Radice wird im Pét Nat-Verfahren hergestellt (Metodo Ancestrale) und durchläuft daher nach der Abfüllung eine zweite Gärung auf der eigenen Hefe. Dieser naturtrübe, trockene Frizzante überzeugt schon im Bouquet mit Noten von Rhabarber, einer frischen Zitrusnote und etwas Brot. Die anhaltende, feine Perlage und seine trinkige Art macht ihn zu einem rassigen Begleiter herzhaft-würziger Antipasti, heller Fleischgerichte oder einfach nur eines beschwingten Festes inmitten der Natur und fröhlicher Menschen. SUPERIORE.DE

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