Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 · MAGNUM

Giuseppe Quintarelli | Venetien
Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

03282617 · 1,5 l · 526,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
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Bei Quintarelli folgt auch die Freigabe der Magnum-Flaschen einer unerbittlichen Logik: Was in 1,5 Litern reift, braucht mehr Zeit. Der 2017er Amarone in Standardflaschen kam 2024 auf den Markt – nach sieben Jahren Fassausbau. Die Magnum wird erst jetzt, 2025, freigegeben, ein Jahr später, denn im großen Format entwickelt sich der Wein langsamer, tiefer, mit größerer innerer Harmonie. Der 2017er markiert einen dieser außergewöhnlichen Jahrgänge, die Giuseppe "Bepi" Quintarellis Erben für würdig befanden, Amarone zu werden. Die Cuvée aus 55% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella sowie 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese durchläuft das legendäre Ritual: Fünf Monate Appassimento bis Ende Januar, bewusste Förderung von Botrytis, 20 Tage Maischegärung, 45 Tage langsame Fermentation mit wilden Hefen, dann sieben Jahre in großen slawonischen Eichenfässern. In der Magnum erreicht dieser Prozess eine zusätzliche Dimension.

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase entfaltet ein noch komplexeres Bouquet als in der Standardflasche – getrocknete Salbeiblätter, indische Gewürze, zerdrückter weißer Pfeffer, zarte Waldbeeren, Kirschlikör und subtile Holznoten verbinden sich zu größerer Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Intensität mit seidiger Textur, getragen von lebendiger Säure, ohne jede Schwere. Die Magnum verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz, noch feinere Integration, noch längeren Abgang – ein Monument der Geduld, das Jahrzehnte leben wird. Die 1,5-Liter-Flasche ist bei Quintarelli nicht nur Format, sondern Versprechen ewiger Größe. SUPERIORE.DE

"Komplexe Aromen von Zigarrenkiste, Weihrauch, schwarzen Kirschen und Lorbeerblättern mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er cremig, halbtrocken und samtig, mit einem vollen Körper und einer langen, erfrischenden Säure. Viel Sucrosität und Gewürze. Ein großzügiger Wein mit einem üppigen, gut ausgewogenen Geschmack." James Suckling

"Der Amarone della Valpolicella Classico 2017 ist eine absolute Verführerin und eine dunkle Schönheit. Er öffnet sich mit einem staubigen Bouquet von getrockneten Blumen und Massen von Kirschsauce, die von gewürzten Orangen und Nuancen von Veilchenpastillen unterstrichen werden. Am Gaumen ist er ein Muster an Reinheit, mit knackigen Waldbeeren, die von einer verlockenden Säure und einem Hauch von dunkler Schokolade belebt werden. Zum Ende hin kommen knackige mineralische Noten zum Vorschein. Der 2017er verweilt unglaublich lange und bleibt dabei völlig frisch. Die griffigen Tannine bleiben erhalten, während Noten von getrockneten Blaubeeren und Lavendel durchweg nachklingen. Das Weingut Quintarelli hat hart daran gearbeitet, einen Stil zu perfektionieren, der die Magie älterer Jahrgänge mit einem neuen Maß an Frische verbindet, und der 2017er ist ein großer Schritt in die richtige Richtung. Bravo." Vinous