Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 · MAGNUM

Giuseppe Quintarelli | Veneto
Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

03282617 · 1,5 l · 526,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
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In Quintarelli, anche l'uscita delle bottiglie magnum segue una logica implacabile: ciò che matura in 1,5 litri ha bisogno di più tempo. L'Amarone 2017 in bottiglie standard è arrivato sul mercato nel 2024 – dopo sette anni di invecchiamento in botte. La magnum uscirà solo ora, nel 2025, un anno dopo, perché il vino si sviluppa più lentamente, più profondamente e con maggiore armonia interna nel grande formato. Il 2017 segna una di quelle annate eccezionali che gli eredi di Giuseppe "Bepi" Quintarelli hanno ritenuto degne di diventare Amarone. La cuvée composta per il 55% da Corvina e Corvinone, per il 30% da Rondinella e per il 15% da Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese viene sottoposta al leggendario rituale: cinque mesi di appassimento fino a fine gennaio, promozione deliberata della botrite, 20 giorni di macerazione, 45 giorni di lenta fermentazione con lieviti selvatici, quindi sette anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo processo assume una dimensione aggiuntiva nella magnum.

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso rivela un bouquet ancora più complesso rispetto alla bottiglia standard – foglie di salvia essiccate, spezie indiane, pepe bianco schiacciato, delicati frutti di bosco, liquore di ciliegia e sottili note di legno si combinano per creare una maggiore profondità. Il palato mostra una bella intensità con una consistenza setosa, sostenuta da un'acidità vivace, senza alcuna pesantezza. La magnum conferisce al vino un'ulteriore eleganza, un'integrazione ancora più fine e un finale ancora più lungo – un monumento alla pazienza che vivrà per decenni. Per Quintarelli, la bottiglia da 1,5 litri non è solo un formato, ma una promessa di grandezza eterna. SUPERIORE.DE

"Aromi complessi di scatola di sigari, incenso, ciliegie nere e alloro con note balsamiche. Al palato è cremoso, semi-secco e vellutato, con un corpo pieno e un'acidità lunga e rinfrescante. Molte le note di sucrosità e spezie. Un vino generoso con un sapore rigoglioso e ben bilanciato." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2017 è una seduttrice assoluta e una bellezza oscura. Si apre con un bouquet polveroso di fiori secchi e masse di salsa di ciliegie, sottolineate da arance speziate e note di pastello di violetta. Il palato è un modello di purezza, con frutti di bosco croccanti ravvivati da un'acidità stuzzicante e da una nota di cioccolato fondente. Verso il finale emergono note minerali croccanti. Il 2017 persiste per un tempo incredibilmente lungo e rimane completamente fresco. I tannini sono ancora ben presenti, mentre le note di mirtilli essiccati e lavanda persistono per tutto il tempo. L'azienda Quintarelli ha lavorato duramente per perfezionare uno stile che combina la magia delle vecchie annate con un nuovo livello di freschezza, e il 2017 è un grande passo nella giusta direzione. Bravo." Vinous