Orecchiette del prete
Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen
Rustichella d'Abruzzo S.p.A. | Piazza dei Vestini 20 | IT 65019 Pianella
40200049 · 0,25 kg · 19,60 €/kg · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Das Öhrchen aus Apulien – eines der wenigen Formate Italiens, das traditionell ohne Hilfsmittel geformt wird: Daumen, Holzbrett, Übung. "Del Prete" verweist auf die kirchliche Tradition der Region, wo Pasta und Ritual eng verflochten waren. Rustichella d'Abruzzo bewahrt die Form des Originals – die kleine Mulde, die Cime di rapa, Sugo di salsiccia oder einfach Olivenöl und Pecorino aufnimmt wie kein anderes Format. Bronzeform, Langsamtrocknung, Hartweizengrieß. SUPERIORE.DE
24.12.2024
sehr gut
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-
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