“Moriz” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025

    Cantina Tramin | Alto Adige
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    "Moriz" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025
    15,70 €

    01091125 · 0,75 l · 20,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      antipasti leggeri, pesce
    • Estratto secco: 21,65 g/l
    • Acidità totale: 5,80 g/l
    • Zuccheri residui: 0,89 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 331 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Risotto
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un omaggio a San Maurizio, patrono della piccola frazione di Söll, situata sopra Termeno – : è così che è nato il nome di questo Pinot Bianco di grande carattere, proveniente dai vigneti più alti della cantina ricca di tradizione. Tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, dove le viti crescono su terreni argillosi ricchi di calcare con tracce di ghiaia, gli sbalzi termici estremi tra le giornate soleggiate e le fresche notti alpine conferiscono il carattere fresco e inconfondibile a questo elegante vino bianco altoatesino.

    Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet invitante sprigiona note burrose, accompagnate da aromi di fiori bianchi, agrumi, pere mature e delicate sfumature di frutta secca. Al palato si presenta succoso e fresco, con una piacevole corposità che si fonde armoniosamente con una vivace mineralità. Il finale persistente, caratterizzato da una delicata nota speziata, lo rende il compagno ideale per antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche o come versatile vino estivo. SUPERIORE.DE

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