“Sul Vulcano” Rosso Etna DOC 2021

    Donnafugata | Sicilia
    Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

    "Sul Vulcano" Rosso Etna DOC 2021
    21,00 €

    19113121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nerello
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 14 mesi 50/50 acciaio inox/barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      manzo tailandese, ravioli di carne
    • Estratto secco: 29,72 g/l
    • Acidità totale: 5,76 g/l
    • Zuccheri residui: 0,90 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 82 kcal
      • Energia in kJ: 344 kJ
      • Grassi: 0 g
      • Acidi grassi saturi: 0 g
      • Carboidrati: 0,2 g
      • Lo zucchero: 0,2 g
      • Proteine: 0 g
      • Sale: 0 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata nei confronti dell'Etna, attualmente la zona più calda per i vini, inizia con la linea Sul Vulcano. Di colore rosso rubino chiaro, ha un bouquet di fragoline di bosco e delicate note di amarena, cannella e noce moscata. La corrispondente freschezza gustativa e la sottile eleganza portano a un finale armonioso ed energico. SUPERIORE.DE

    "Bouquet aperto con delicata ossidazione, lillà, ginepro e tabacco. Al palato è terroso e minerale, con tannini fini e note speziate." Weinwisser

    "Rosso granato medio e brillante con un bordo che si schiarisce. Aromi fini di fragole e lamponi e un accenno di sciroppo di ciliegie al naso. Al palato è fresco e succoso, con un finale fruttato e tannini fini." Falstaff

    "Colpisce per il suo nucleo maturo di ciliegia nera e prugna e offre graziosi accenti di viola, anice ed erbe secche. Questo vino rosso è leggero, con tannini tesi che completano il finale minerale." Wine Spectator

    "Un rosso morbido e aperto con carattere di prugna e spezie, oltre a sfumature floreali. Anche alcune erbe fresche. Corpo medio. Leggermente viscoso." James Suckling

    "Sentori di spezie dolci e rosa polverosa lasciano il posto a ciliegie schiacciate e chiodi di garofano quando l'Etna Rosso Sul Vulcano 2021 sboccia nel bicchiere. Al palato, mostra una struttura di pura seta con frutti rossi maturi accompagnati da un'acidità vivace, mentre le note floreali si dispiegano all'interno. Tannini fini e una concentrazione primaria si saturano verso la fine, mentre il 2021 termina lungo. Tracce di liquirizia svaniscono verso la fine. È un'offerta fantastica, soprattutto a questo prezzo." Vinous

    "Il Donnafugata 2021 Etna Rosso Sul Vulcano offre un bouquet profumato con ribes scuro, radice di iris, lavanda ed erbe mediterranee grigliate. È un rosso setoso, di medio peso, con tannini levigati e setosi." Wine Advocate

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