Fèlsina

La grande ascesa della Fattoria di Fèlsina inizia nel 1966, quando l'armatore ravennate Domenico Poggiali acquista la bella tenuta di Castelnuovo Berardenga, nel Chianti Classico. Il nuovo proprietario iniziò subito a studiare nel dettaglio i vigneti della tenuta, che si estende su una superficie totale di circa 400 ettari. Costruì anche delle cantine sotterranee in grado di resistere alle forti escursioni termiche. Il genero di Poggiali, Giuseppe Mazzocolin, realizzò poi la vera svolta. La riduzione delle rese in vigna, i nuovi sistemi di allevamento, una vendemmia più tardiva - combinata con una maggiore maturazione delle uve - furono le innovazioni più importanti.

Nel 1983, la Fattoria di Fèlsina decise di produrre in futuro vini il più possibile vicini alla natura. Ancora oggi, per Mazzocolin un alto livello di biodiversità nei vigneti è più importante dell'entità del raccolto, al fine di proteggere il più possibile i vigneti dai parassiti. Il proprietario della tenuta ha anche messo in pratica i suggerimenti dell'enologo Franco Bernabei. Questi aveva consigliato di selezionare le viti di Sangiovese migliori, più sane e resistenti negli undici vigneti di Fèlsina e di utilizzarle per una selezione mirata in campo. Questo esempio è la prova che lo stretto legame tra vitigno e terroir è una componente molto importante dei vini di Fèlsina.

Almeno nella regione del Chianti Classico, Mazzocolin rifiuta l'assemblaggio del Sangiovese con varietà internazionali. L'azienda ha raggiunto la fama mondiale con i cru monovitigno Vigneto Rancia e il Super Tuscan Fontalloro, entrambi presentati nel 1983. I prodotti di Fèlsina sono armoniosamente intrecciati in una rete di terroir, storia e riferimenti culturali. Sono prodotti con grande competenza e cura. Per questo la Fattoria di Fèlsina è riconosciuta come una delle dieci aziende vinicole di maggior successo in Italia nell'eterna lista dei migliori su Gambero Rosso. SUPERIORE.DE

"Fèlsina è una delle etichette di culto della Toscana. I suoi vini dai toni puri, che poco conoscono le mode moderne e di breve durata, brillano per eleganza e personalità." Gambero Rosso