Grappa Il Merlot Monovitigno · en boîte cadeau

Nonino | Frioul
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000090 · 0,7 l · 47,14 €/l< 24 pièces disponibles

Ce que le merlot offre dans le vin en termes d'accessibilité veloutée se traduit dans la grappa par une rondeur incomparable. Les Nonino sélectionnent exclusivement des vinacce frais et tendres du Frioul – égrappés et traités immédiatement, avant qu'une fermentation secondaire indésirable ne puisse se produire. La fermentation a lieu à l'abri de l'air dans des cuves en inox à température contrôlée. Ensuite, la famille distille dans ses alambics à vapeur en cuivre de manière discontinue et lente, afin que seul le cœur soit mis en bouteille. Après six à douze mois de repos dans l'acier inoxydable, le distillat conserve sa clarté cristalline.

Au nez, le merlot se montre sous son aspect le plus doux : pétales de rose et noyaux de cerise, accompagnés de discrètes notes herbacées de basilic et de romarin. En bouche, elle est douce et ronde, avec des notes d'abricot et de Golden Delicious – une grappa pour tous ceux qui préfèrent l'élégance à l'opulence. SUPERIORE.DE