Grappa Il Prosecco Monovitigno Barrique · en boîte cadeau

Nonino | Frioul
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000116 · 0,7 l · 52,86 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

Que reste-t-il lorsque le prosecco est mis en bouteille ? Les marcs de Glera – aromatiques, frais, pleins de potentiel. Nonino reconnaît cette valeur et la transforme en une grappa qui allie la légèreté du prosecco à la profondeur de la maturation en barrique. Des vinacce frais et égrappés provenant de régions viticoles sélectionnées sont immédiatement fermentés et distillés dans les alambics à vapeur en cuivre de Benito. Commencent alors 24 mois en barriques et petits fûts sous scellés douaniers – assez de temps pour que la limpidité se transforme en ambre chaud aux reflets dorés. Le résultat est doux et floral : la pomme verte et les fleurs d'amandier rappellent le cépage d'origine, avant que de fines notes de vanille et de chocolat ne s'y ajoutent. La bouche est onctueuse et flatteuse, avec un soupçon de chocolat au lait dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Or clair brillant. Au nez, sent le pain blanc, la barbe à papa, les amandes effilées, le butterscotch. En bouche, raisins secs, avec une évolution douce et sucrée, légèrement incendiaire en fin de bouche." Falstaff

"Un classique de la maison Nonino, dédié au Prosecco ou à son cépage principal, le Glera, et l'un des plus connus des grappas de cépage Nonino, qui ont déjà révolutionné l'image de la grappa depuis 1973. La Riserva repose 25 mois en barriques pour s'arrondir.

Jaune d'or clair ; bouquet envoûtant, frais et fruité, discrètement d'agrumes et de foin, souligné par des notes de vanille et de cacao, également des notes de crème brûlée ; au palais, extrêmement souple et parfaitement adapté à l'alcool, longue finale élégante. A déguster avec des fromages mûrs, du foie gras ou du chocolat noir." Vinum