“Occhione” Vermentino Toscana IGT 2024

    Tenuta di Biserno | Campo di Sasso | Antinori | Toscane
    Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

    "Occhione" Vermentino Toscana IGT 2024
    18,50 €17,49 €

    09180424 · 0,75 l · 23,32 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 90% Vermentino, 10% Viognier
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : acier inoxydable
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Potentiel de garde : 2029
    • Extrait total : 23,41 g/l
    • Acidité totale : 5,79 g/l
    • Sucre résiduel : 2,89 g/l
    • Sulfites : 58 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 80 kcal
      • Énergie en kJ : 336 kJ
      • Glucides : 2,00 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Occhione est une cuvée racée et fraîche composée de 90% de vermentino et de 10% de viognier. Jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Le nez révèle de fines notes de pêche, de mangue et de pamplemousse. La bouche est d'une puissance moyenne avec des notes florales et fruitées et une acidité bien dosée. Dans l'ensemble, c'est un vin vif et élégant qui se marie non seulement parfaitement avec la fine cuisine méditerranéenne à base de poisson, mais qui apporte également dans le verre le maquis typique de la Maremme. SUPERIORE.DE

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