“Don Antonio” Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC 2021

Morgante | Sicile
Morgante S.r.l. Soc. Agr. | Contrada Racalmare | IT 92020 Grotte

19052221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Don Antonio n'est pas seulement un grand vin puissant, c'est aussi un monument. Dédié au père de la famille Morgante, ce nero d'avola incarne la quintessence de la passion avec laquelle on cultive la vigne sur les collines de Grotte depuis des générations. Les raisins proviennent de vieilles vignes et des meilleures altitudes, jusqu'à 500 mètres, où les variations de température entre le jour et la nuit, les sols calcaires et la brise venant de la mer favorisent un profil méditerranéen, mais merveilleusement développé. Après la fermentation à température contrôlée, l'élevage a lieu pendant douze mois en barriques françaises, suivi d'une nouvelle phase de maturation en bouteille.

Dans le verre, un rubis foncé profond avec un cœur noir. Le nez s'ouvre sur une note chaleureuse et noble : cerise noire, prune, bois de cèdre, herbes séchées, réglisse, chocolat et un soupçon de tabac. En bouche, c'est généreux mais pas surchargé : Une richesse fruitée juteuse rencontre une structure tannique précise, soulignée par une fine acidité et une profondeur minérale. La finale longue et concentrée révèle des notes balsamiques et de fins arômes grillés – complexe, mûr, mais avec du potentiel pour les années à venir. Don Antonio est une profession de foi sicilienne en l'élégance : puissant mais discipliné, riche mais jamais bruyant – un vin avec beaucoup de tradition, mais encore plus d'avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense. Nez de vin rouge pur et frais avec beaucoup de baies noires. Herbes grillées, menthol et cerise noire, chocolat noir noble et pain noir cuit au four. Arômes concentrés et pénétrants. Notes balsamiques discrètes. Très typique du cépage. En bouche, il est à la fois élégant et fruité. Un très bon représentant de la joie de vivre sicilienne. Le bois de chêne est nettement perceptible avec des tanins polis. Un soupçon d'orange et une énorme fraîcheur font que l'alcool assez élevé n'est pas si dominant." Vinum

"Le Nero d'Avola Don Antonio 2021 se déploie lentement avec une fraîcheur mentholée qui ouvre la scène à des notes de cerises noires séchées, d'épices balsamiques et de copeaux de cèdre. Doux, concentré et pourtant élégant et équilibré, il se consolide avec une vague de fruits des bois acidulés et une concentration d'agrumes acides qui saturent vers la fin. Des tanins puissants enveloppent le palais, tandis que le 2021 s'achève avec une excellente longueur et puissance, laissant derrière lui un soupçon de framboise et de clou de girofle. Même s'il est un peu trop sucré à mon goût personnel, ce concentré de puissance aura ses fans." Vinous