“Perlato del Bosco” Vermentino Toscana IGT 2025

Az. Agr. Tua Rita | Toscana
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09670225 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il nome è un paesaggio. "Perla del bosco" – quelle antiche strisce di macchia tra i vigneti e il Mar Tirreno, dalle cui erbe, pini e fiori selvatici il vento porta un quotidiano bagno di sapore alle viti. Tua Rita vinifica il Vermentino dal 1992, prima vendemmia dell'azienda – la prima vendemmia dell'azienda. Non un esperimento, non una tendenza, ma un forte impegno. 100% Vermentino dai terreni ricchi di minerali delle Colline Metallifere. Le viti crescono senza potatura – si lascia che i tralci si estendano come un ombrello naturale sull'uva, proteggendo i grappoli dallo stress termico e preservandone il sapore. Fermentazione e affinamento in acciaio: nessun legno si frappone tra il vitigno e il terroir. "Il trucco è mantenere l'acidità", dice Stefano Frascolla.

Giallo pallido con riflessi verdi. Al naso fiori bianchi, melone, mela verde, buccia di pompelmo e un accenno di erbe della macchia mediterranea – fresco, preciso, immediato. Al palato è ben strutturato, vivace, con una delicata speziatura, una mineralità salata e un finale lungo e netto. Il mare in bottiglia – e Rita Tua come custode dei vini bianchi è, come sempre, avanti a tutti. SUPERIORE.DE