“Perlato del Bosco” Rosso Toscana IGT 2023

    Az. Agr. Tua Rita | Toscana
    Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

    "Perlato del Bosco" Rosso Toscana IGT 2023
    29,00 €

    09672523 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 15 mesi tonneau
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 5,76 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Formaggio a media stagionatura
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Sangiovese in purezza della Toscana occidentale non è paragonabile alle interpretazioni di Montalcino o del Chianti Classico a causa della sua coltivazione vicino alla costa, ma questa sfaccettatura un po' diversa non ha nulla da invidiare ai suddetti. Colore rosso rubino saturo e chiaro. Bouquet intenso e complesso di ciliegie, lillà e ginestra, fittamente intessuto al palato con ciliegie nere, spezie ed erbe grigliate, il tutto incorniciato da una grandiosa freschezza e leggerezza. Un vino morbido ed elegante, la cui acidità ben bilanciata non solo fornisce la struttura necessaria, ma anche la cornice per un'ulteriore meravigliosa fase di invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino brillante con schiariture sul bordo. Naso floreale, che ricorda la viola e la lavanda, seguito da more succose. Grande bevibilità al palato nonostante la struttura tannica presente, acidità animata, finale leggero, salato e persistente." Falstaff

    "Il Perlato del Bosco 2023 offre ciliegia selvatica, tabacco, cedro e incenso. Aromatico e morbido, con grande profondità, il 2023 è molto affascinante. Il Sangiovese di Suvereto mostra il suo lato superficiale e generoso." Vinous

    "Molto profumato, con aromi di ciliegie, petali di rosa e altri fiori. Di medio corpo, con tannini fini e bei frutti rossi, fragole, ciliegie e fiori di limone. Tannini levigati." James Suckling

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