“Giusto di Notri” Rosso Toscana IGT 2023

Az. Agr. Tua Rita | Toscana
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09672223 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il 1992 è stato l'anno in cui Tua Rita ha lanciato sul mercato il suo primo vino – non il leggendario Redigaffi, ma Giusto di Notri, dal nome del santo patrono di Suvereto e dall'esatta ubicazione della cantina. Un omaggio alla chiesa del paese, a uno dei più antichi appezzamenti di vigneto, agli inizi. Il Cabernet Sauvignon domina con l'ottanta per cento, Cabernet Franc e Merlot completano – una composizione che si è evoluta nel corso dei decenni, allontanandosi dal Merlot e spostandosi verso una maggiore quantità di Franc, per sapore e finezza. I vigneti sono situati su terreni argillosi con un'alta percentuale di scheletro, le parcelle più alte sono più pietrose, quelle più profonde più limose, il Merlot al centro su argilla. Lunga macerazione di venticinque-trenta giorni per ottenere concentrazione e profondità. Diciotto mesi in barrique francesi, metà nuove, metà di secondo passaggio – poi mesi in bottiglia prima che il vino lasci la tenuta.

Colore viola intenso, quasi impenetrabile. Mora, ribes nero, prugna, coriandolo, violetta e un accenno di vaniglia al naso. Spezie eteree – alloro, ginepro, legno di cedro. Al palato è corposo, ma mai pesante: tannini maturi e setosi perfettamente integrati, una trama di densità vellutata. Cioccolato fondente, cassis, menta secca nel finale, che dona freschezza. Il finale è lungo e complesso, con la mineralità che deriva dalle colline ricche di metalli. Un vino con un potenziale di invecchiamento di decenni – con bistecche alla griglia, costolette di agnello o pecorino stagionato. Il fulcro di Tua Rita. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e scintillante. Al naso, frutti scuri e profondi, che ricordano la ciliegia, la mora, il pepe e il tabacco. Al palato è chiaro e preciso, setoso e multistrato, struttura tannica impressionante, acidità danzante, finale lungo." Falstaff

"Il Giusto di Notri 2023 è uno dei vini più raffinati dell'annata di Tua Rita. Un'esplosione di frutti rossi/violacei scuri, cuoio nuovo, petali di rosa, cedro e moka danno una forte impressione iniziale. I tannini setosi completano il tutto con stile." Vinous

"Un vino rosso succoso e saporito con aromi di ribes nero, salvia fresca e rosmarino. È di corpo medio-pieno, con tannini cremosi e un finale lungo e bello. Mostra finezza e fascino. Ha ancora bisogno di due o tre anni per maturare, ma è già molto bello." James Suckling

"Lo stile enfatizza la verticalità e la finezza, ottenute attraverso un approccio simile all'infusione durante la fermentazione, in cui gli acini vengono delicatamente rotti per aumentare il contatto con la buccia senza estrazioni aggressive, sfruttando le bucce naturalmente morbide. Il risultato è un vino raffinato ed espressivo, con una freschezza sollevata e un carattere aggraziato." Wine Advocate