“Giusto di Notri” Rosso Toscana IGT 2023

Az. Agr. Tua Rita | Toscana
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09672223 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il 1992 fu l'anno in cui Tua Rita lanciò sul mercato il suo primo vino: non il leggendario Redigaffi, bensì il Giusto di Notri, che prende il nome dal santo patrono di Suvereto e dalla posizione esatta della tenuta. Un omaggio alla chiesa del paese, a uno dei vigneti più antichi, agli inizi. Il Cabernet Sauvignon domina con l'ottanta per cento, mentre il Cabernet Franc e il Merlot completano la composizione – un assemblaggio che si è evoluto nel corso dei decenni, allontanandosi dal Merlot per privilegiare il Franc, in cerca di sapidità e finezza. I vigneti si trovano su terreni argillosi con un'elevata percentuale di scheletro: gli appezzamenti più in quota sono più sassosi, quelli più in basso più limosi, mentre il Merlot nella zona intermedia poggia su argilla. Lunga macerazione da venticinque a trenta giorni, per ottenere concentrazione e profondità. Diciotto mesi in barrique francesi, per metà nuove e per metà di secondo passaggio – seguiti da mesi in bottiglia prima che il vino lasci la tenuta.

Colore porpora intenso, quasi impenetrabile. Al naso note di mora, ribes nero, prugna, accompagnate da coriandolo, violetta e un tocco di vaniglia. Spezie eteree: alloro, ginepro, legno di cedro. Al palato è corposo, ma mai pesante: tannini maturi e setosi che si sono integrati alla perfezione, una consistenza dalla densità vellutata. Cioccolato fondente, cassis e, sul finale, menta essiccata che dona freschezza. Il finale è lungo, complesso, con quella nota minerale che proviene dalle colline ricche di metalli. Un vino con un potenziale di invecchiamento che si estende per decenni – da abbinare a bistecche alla griglia, lombo d'agnello o pecorino stagionato. Il cuore di Tua Rita. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante. Al naso è profondo, con sentori di frutta scura che ricordano la ciliegia, la mora, il pepe e il tabacco. Al palato è netto e preciso, setoso e complesso, con una struttura tannica imponente, un'acidità vivace e un finale lungo." Falstaff

"Caratterizzato da sentori di amarena, mora e ribes nero, questo rosso presenta una consistenza succosa e morbida. Nel finale si avvertono tannini avvolgenti, accompagnati da note speziate di rovere e sentori terrosi. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc." Wine Spectator

"Il Giusto di Notri 2023 è uno dei vini più raffinati dell'annata di Tua Rita. Un'esplosione di frutti rosso scuro e violacei, cuoio nuovo, petali di rosa, legno di cedro e moka lascia una forte prima impressione. I tannini setosi completano il tutto con eleganza." Vinous

"Un vino rosso succoso e saporito, con aromi di ribes nero, salvia fresca e rosmarino. Ha un corpo da medio a pieno, con tannini cremosi e un finale lungo e piacevole. Dimostra finezza e brillantezza. Ha ancora bisogno di due o tre anni per maturare, ma è già molto piacevole." James Suckling

"Lo stile esalta la verticalità e la finezza, ottenute grazie a un processo simile all'infusione durante la fermentazione, in cui gli acini vengono delicatamente schiacciati per aumentare il contatto con le bucce senza un'estrazione aggressiva e per sfruttare la naturale morbidezza delle bucce. Il risultato è un vino raffinato ed espressivo, ricco di freschezza e dal carattere aggraziato." Wine Advocate