“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2025

Vigne Surrau | Sardaigne
Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

20090325 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un Vermentino avec de la légèreté et de la voix, qui incarne le paysage granitique de la Gallura tout comme la brise fraîche de la mer. Le nom Limizzani évoque d'anciens lieux de culte méditerranéens et confère au vin une connotation mystique – une réminiscence du nord de la Sardaigne qui résonne dans chaque gorgée. Les raisins proviennent de nos propres vignobles près d'Arzachena. Des collines au sous-sol sablo-granitique, proches de la côte et bien aérées. Les sols riches en calcaire donnent de la minéralité, le vent de l'Atlantique apporte de la fraîcheur – le résultat est une note de fond rafraîchissante avec une clarté aromatique. Le style du vignoble et de la cave suit un chemin puriste : Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation statique à température élevée en acier inoxydable et environ six mois sur lies fines, pas de notes boisées, mais une pureté variétale maximale.

Dans le verre, le Limizzani se présente dans une robe jaune paille claire avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur des agrumes élégants, de la pêche blanche et une légère note herbacée, fine mais riche en facettes. Le palais est vif, juteux, avec une structure finement granuleuse ; l'acidité est présente, mais jamais tranchante. La finale est claire, délicatement minérale et invite à la prochaine gorgée. Limizzani est l'entrée fraîche dans le monde de Vigne Surrau : toujours accessible, clair dans son expression et plein d'une identité typique de la Gallura. SUPERIORE.DE