“Gjola” Caricagiola Rosato Colli di Limbara IGT 2025

Vigne Surrau | Sardaigne
Surrau S.r.l. | Località Chilvagghja | IT 07021 Porto Cervo, Arzachena

20092725 · 0,75 l · 15,87 €/ldisponible immédiatement

Le Caricagiola est un cépage rouge principalement cultivé en Sardaigne et en Corse. Il est particulièrement répandu dans la région sarde de la Gallura, où il prospère grâce aux conditions climatiques et pédologiques uniques de la région. Sa grande similitude avec le cépage noir Vermentino Nero laisse toutefois supposer qu'il pourrait également provenir de Ligurie. Une autre théorie sur son origine le relie au cépage du sud du Portugal, le Mourvèdre Nero ou Bonvendro, qui était autrefois considéré comme un biotype particulier du Mourvèdre, répandu dans le sud de la France et en Espagne.

Un magnifique bouquet floral aux notes de lys, de pêche et de pamplemousse rose ; l'astringence acidulée du pamplemousse apporte une profondeur savoureuse. En bouche, les fraises viennent s'ajouter aux pêches, avant que la note de pamplemousse ne refasse surface et n'apporte une touche d'agrumes soudaine. Un rosé fantastique, d'une fraîcheur vivifiante et d'une jutosité raffinée, souligné par une note épicée discrète en finale. SUPERIORE.DE

"Robe rose pâle aux reflets cuivrés. Au nez, des arômes de fruits mûrs évoquant des cerises légèrement confites, suivis de notes de pétales de rose et de poivre blanc. En bouche, une attaque juteuse, puis des notes épicées, et une finale persistante et légèrement chaleureuse." Falstaff