Vermentino Maremma Toscana DOC 2025

Rocca di Frassinello | Toscane
Rocca di Frassinello | Loc. Giuncarico Scalo | IT 58023 Gavorrano

29480125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Maremme était une terre étrusque avant de devenir une terre viticole – et sur la colline de Gavorrano, où le bâtiment de la cave conçu par Renzo Piano est taillé dans le paysage, des fouilles ont mis au jour des vestiges viticoles d'un passé vieux de près de trois mille ans. Ce qui a commencé à l'époque, Rocca di Frassinello le poursuit aujourd'hui : en tant que joint-venture entre Castellare di Castellina et les Domaines Barons de Rothschild-Lafite, avec l'ambition de réunir le meilleur de deux mondes viticoles sur un seul domaine. Le vermentino pousse à 90 mètres de hauteur dans une soufflerie naturelle le long de l'ancienne Via Aurelia – une brise marine constante traverse les collines depuis la côte près de Castiglione della Pescaia et maintient l'humidité et la chaleur à distance. Vinification en cuve d'acier, six mois de maturation sur lies.

Jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, fleurs blanches, agrumes, maquis méditerranéen – salé et frais à la fois. En bouche, vif, avec une acidité claire et une finale minérale et persistante. C'est la mer à l'état pur dans le verre. SUPERIORE.DE