“Ciampagnis” Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2024

Vie di Romans | Frioul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150224 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ciampagnis est un nom, pas un adjectif. Il désigne un seul vignoble – neuf hectares, mené à maturité par Gianfranco Gallo pendant des décennies, sur ces sols finement stratifiés de sable, de limon et de gravier qui donnent au chardonnay de la vallée de l'Isonzo une générosité tropicale que l'on n'attend pas à cette latitude. Ce que la Bourgogne obtient avec la profondeur et le calcaire, Ciampagnis l'obtient avec la plénitude et l'éclat minéral. Vinifié selon le même principe que tous les autres blancs de la maison : égrappage anaérobie, courte macération à froid, fermentation à température contrôlée, environ sept mois de maturation sur lies en acier inoxydable. Pas de malolactique – la fraîcheur comme principe.

Jaune doré brillant. Au bouquet, mangue, mandarine, fruit de la passion, fleurs tropicales et un soupçon de vanille – opulent, tout en étant tenu par une fraîcheur qui allie largeur et élégance. En bouche, il est corsé et texturé, avec un corps ondulant, une bonne acidité et une longue finale fruitée et épicée. Le best-seller de la maison – parce qu'il fait ce que fait un bon vin : convaincre. SUPERIORE.DE