“Dis Cumieris” Malvasia Friuli Isonzo DOC 2024

Vie di Romans | Frioul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02151024 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Malvasia Istriana est la variété la plus parfumée du Frioul – et la plus méconnue en dehors de ses frontières. Gianfranco Gallo l'a cultivée à une époque où presque personne ne croyait en elle, sur un hectare et demi à Mariano del Friuli, qui lui donne tout ce dont elle a besoin en termes de rendement et de maturité. Dis Cumieris – du nom d'un terme topographique local – est l'hommage de Gallo à la variété dans sa forme la plus pure. 100% Malvasia Istriana, sur des graviers glaciaires avec des parties sableuses, huit mois de maturation sur lies, pas de malolactique. Le résultat est d'une intensité de parfum que l'on ne connaît guère à d'autres cépages.

Jaune pâle avec des reflets roses. Au bouquet, des fleurs séchées, de la sauge, de la nectarine, du sucre en poudre et un soupçon de douceur tropicale – séduisant et d'une rare finesse. La bouche est soyeuse et pure, avec une longueur moyenne, une acidité fraîche et une finale florale et fruitée qui persiste longtemps. Vinous l'a décrit comme "remarquablement joli" – c'est trop peu et pourtant pertinent. SUPERIORE.DE