“Piere” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2024

Vie di Romans | Frioul
Az. Agr. Vie di Romans | Loc. Vie di Romans, 1 | IT 34070 Mariano del Friuli

02150324 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le monde du sauvignon blanc connaît deux grandes voix : la vallée de la Loire et Marlborough. Gianfranco Gallo en a ajouté une troisième – la vallée de l'Isonzo. Non pas parce qu'il le voulait, mais parce que le vignoble Piere en a décidé ainsi. 11,5 hectares à Mariano del Friuli, à 34 mètres d'altitude, essentiellement des clones italiens aux grappes lâches sur des sols plus profonds, graveleux et sablonneux, avec des parties conglomérées. La bora apporte de la fraîcheur, la mer Adriatique apporte de la maturité, l'Isonzo apporte des minéraux. Courte macération à froid, fermentation à 16–19 °C, huit mois sur lies, pas de malolactique, dix mois en bouteille.

Jaune clair avec des reflets verts. Au bouquet, gingembre, cardamome, pierre à feu, graines de coriandre, dont la nectarine et de délicates épices herbacées – une bombe d'épices d'une rare précision. La bouche est soyeuse, d'une minéralité rafraîchissante, avec une fraîcheur qui tient ensemble tous les attraits tropicaux, et une longue finale sèche et herbacée. Un sauvignon blanc qui a le caractère d'un lieu – pas d'un cépage. SUPERIORE.DE

"Le Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Piere 2024 est entièrement fermenté en acier inoxydable et présente une expression généreuse et fraîche d'agrumes verts, de poivre vert subtil et d'arômes primaires lumineux. En bouche, il est de poids moyen et joliment structuré, avec une ampleur et une longueur équilibrées par une acidité vive et des notes minérales nettes. Malgré ses 14,5 % d'alcool, le vin reste équilibré et harmonieux, avec une fraîcheur qui se prolonge jusqu'en finale." Wine Advocate