“Mozia” Grillo Sicilia DOC 2022

Tasca d'Almerita | Tenuta Whitaker | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

La petite île de Mozia dans la lagune de Marsala, qui ressemble à un musée, est un site de production d'une singularité sans précédent. C'est un écosystème marin qui a toujours été associé au vignoble. Les Anglais, qui sont arrivés à Marsala au début du 19e siècle et ont senti le grand potentiel qui s'y trouvait, ont fait procéder aux premières plantations. Les vignes sont cultivées de manière naturelle selon le système Gobelet avec une irrigation naturelle. Les raisins sont récoltés dans des caisses, transportés sur la terre ferme par des bateaux à fond plat et arrivent ensuite au domaine Regaleali dans des camions climatisés afin de garantir leur intégrité aromatique.

Depuis 2007, lorsque la fondation Whitaker a confié à la famille Tasca la mise en œuvre d'un projet de promotion et de revitalisation de vignobles historiques de grillo, elle s'occupe de 12 hectares de vignes à Mozia. C'est de là que provient le meilleur grillo de Sicile, qui n'a pas son pareil en termes de concentration et de précision tranchante comme un rasoir.

Jaune paille clair. Arômes alléchants et très raffinés de nectarine, de fleurs jaunes, de citron vert et d'herbes à la menthe. Ensuite, frais, juteux et dense, avec une clarté magnifique et le bouquet d'arômes comme les fruits à pépins et les fruits blancs à noyau et une acidité vive et harmonieuse. Sa finale impressionnante est longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair et lumineux. Nez prononcé d'abricots, de pêche jaune, d'herbes de prairie et d'épices discrètes. Souple en bouche, avec un noyau fruité précis, un jeu d'acidité fin et un soupçon d'iode en fin de bouche." Falstaff

"Le pamplemousse et le thym, avec une note sucrée de citron caillé et un soupçon de gomme au nez, s'ouvrent sur un palais d'agrumes mélangés et d'amandes grillées, avec une sensation riche en bouche, équilibrée par une finale salée et acide." Wine Enthusiast

"Des herbes épicées, des citrons frais, des pommes vertes et des groseilles à maquereau au nez, un corps moyen et une texture souple. Sec et croquant avec une finale rafraîchissante et quelques notes d'herbes à la fin." James Suckling

"Le Mozia est issu du Grillo cultivé sur la petite île de San Pantaleo, dans la lagune de Marsala, où les sols sont composés de sable et de calcaire. Les raisins sont cueillis juste avant leur pleine maturité pour conserver leur fraîcheur et, après la vinification, le vin vieillit en acier inoxydable sur ses lies pendant environ cinq mois. Un léger parfum de citron vous invite à prendre une gorgée et vous offre une bouche fraîche, piquante et saline aux saveurs éclatantes de citron et d'écorce d'orange, qui se termine par une touche de pamplemousse." Decanter

19031922 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement