Fiano Campania IGT 2021

Pietracupa | Campanie
Az. Agr. Pietracupa | Via Vadiaperti 17 | IT 83030 Montefredane

13050221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Le Fiano 2021 de Pietracupa montre comment ce cépage peut déployer tout son éclat au cours d'une année climatiquement idéale. Un été sec et chaud, suivi de nuits fraîches à partir de la mi-août, a permis d'obtenir une maturité phénolique parfaite tout en conservant une acidité vive. Les sols riches en calcaire et en argile des hauteurs de Montefredane ont apporté comme d'habitude leur signature minérale. Dans le verre, un jaune doré clair. Au nez, de la poire mûre, de la pêche jaune, de la fleur de citronnier, un soupçon d'amande grillée et de délicates notes herbacées. En bouche, il présente un peu plus de volume et de fondant que le 2020, sans pour autant perdre en précision : texture crémeuse, fruit mûr, acidité bien présente et une finale finement salée et très longue. 2021 est un Fiano élégant et profond – un peu plus riche que son prédécesseur, mais tout aussi concentré, et avec un grand potentiel pour un vieillissement harmonieux. SUPERIORE.DE

"Le Pietracupa 2021 Fiano est un vin blanc droit et croquant qui s'ouvre sur une note minérale de silex qui évolue vers la pêche pas encore mûre, les fleurs blanches et le pamplemousse pâteux. L'ensemble de la présentation est douce et très fidèle à ce fantastique cépage blanc du sud de l'Italie. Le vin se termine sur des notes de fraîcheur et de salinité, et le tout est merveilleusement équilibré." Wine Advocate

"Colline di Montefredano, province d'Avellino, un projet louable de reniement du territoire d'où provient ce fiano, produit exclusivement en acier. Au nez, marjolaine et pêche blanche, puis glycine et citron vert, en bouche salé, croquant, légèrement amandé." Luca Gardini