“Cupo” Fiano Campania IGT 2018
Pietracupa | Campanie
Az. Agr. Pietracupa | Via Vadiaperti 17 | IT 83030 Montefredane
Ce n'est que dans les meilleures années que Sabino Loffredo vinifie une infime partie de ses meilleurs raisins de fiano issus du cru de Toppole Montefredane en vin blanc de terroir. Le résultat s'appelle Cupo, il est quasiment trié à la main et sa pureté et sa minéralité sont difficilement égalables. Mince et racé dans le verre, il révèle une fraîcheur étonnante, des notes de pamplemousse et une salinité subtile que l'on ne trouve sinon que chez le voisin Quintodecimo ou dans les blancs de l'Etna. Une vraie classe en soi et nous sommes heureux d'avoir pu recevoir une petite allocation ! SUPERIORE.DE
"Les vins du talentueux Sabino Loffredo se reconnaissent à leur piquant minéral épuré. Ce millésime 2018 de sa sélection 'Cupo' de Montefredane est intense et fumé, avec de la mirabelle et un caractère iodé. La bouche est dominée par une saveur de citron vert et de menthe semblable à celle d'un Mojito, avec des fruits à noyau en profondeur. Il fait preuve d'un grand raffinement phénolique, d'une structure serrée et d'une acidité soutenue jusqu'à la fin. C'est l'un des meilleurs Fiano que j'ai dégustés en 2021." Decanter
13050418 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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