“Cupo” Fiano Campania IGT 2018

    Pietracupa | Campania
    Az. Agr. Pietracupa | Via Vadiaperti 17 | IT 83030 Montefredane

    "Cupo" Fiano Campania IGT 2018

    Solo nelle annate migliori Sabino Loffredo vinifica una piccola parte delle sue migliori uve di Fiano provenienti dal sito Cru di Toppole Montefredane in un vino bianco a sito unico. Il risultato si chiama Cupo, è praticamente raccolto a mano e difficilmente può essere superato in purezza e mineralità. Snello e scattante nel bicchiere, rivela una freschezza travolgente, note di pompelmo e una sottile salinità che altrimenti si trova solo nel vicino Quintodecimo o nei bianchi dell'Etna. Una vera classe a sé stante e siamo lieti che ci sia stata concessa una piccola assegnazione! SUPERIORE.DE

    "I vini del talentuoso Sabino Loffredo sono identificati da un'elegante sapidità minerale. Questa annata 2018 della sua selezione 'Cupo' di Montefredane è intensa e affumicata con prugna Mirabelle e un carattere iodato. Il palato è dominato da un sapore simile al Mojito di lime e menta, con frutta a nocciolo in profondità. Mostra una grande raffinatezza fenolica, con una struttura ben salda e un'acidità sostenuta fino al finale. Uno dei più grandi Fiano che ho assaggiato nel 2021." Decanter

    39,00 €35,99 €

    13050418 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2026+
    • Tappo: sughero naturale
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Da abbinare
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato
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