-
“Mendola” Fiano del Salento IGT 2022
Giallo paglierino carico, profumo fresco e floreale, frutto netto di pesca bianca e un po' di miele. Il gusto intenso è teso e fresco con note minerali, rotondo, succoso e lungo nel finale. La complessità di questo vino per questa fascia di prezzo ci sorprende molto, questa è la Puglia di nuova generazione. Buona la lunghezza e il Capacità invecchiamento - ideale con piatti di pesce alla griglia, tegami di verdure mediterranee o anche terrine leggere. SUPERIORE.DE
"Un naso mellifluo con scorza d'arancia, mango e un accenno di caprifoglio. Al palato è pieno e rotondo, con agrumi tropicali, un tocco salino e un po' di erbe aromatiche nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: piscine in acciaio inox e cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
cozze, molluschi - Estratto secco: 23,85 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,52
Conservato in ambiente climatizzato15090122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Genius Loci” Fiano del Sannio DOP 2022
Genius Loci è un Fiano del Sannio fresco, raffinato e tipico del terroir. Profumo speziato di salvia e fiori di campo, complesso al palato con frutta fine e buona lunghezza. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino pallido con riflessi argentati. Intenso aroma di pesca matura e vaniglia al naso. Al palato è fruttato e fresco, con una piacevole dolcezza di frutta, un'acidità rinfrescante e un finale sottilmente salato." Falstaff
"Genius Loci" è l'antica tradizione romana di celebrare lo spirito del luogo. Proveniente da una delle zone più belle e incontaminate del Sud Italia, il Terre Stregate 2022 Sannio Fiano Genius Loci è generoso e ricco, soprattutto in termini di aromi, con pesca dolce, pera cotta e spezie sottili. In chiusura compaiono toni minerali asciutti." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090322 · 0,75 l · 13,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Torremossa” Fiano del Salento IGT 2023
Colore giallo chiaro scintillante. Naso intenso di mela a fette, pera, melone, pesca e un'interessante nota delicatamente ossidativa ed erbacea. Al palato è preciso, con una bella speziatura e ancora sapori di mela a fette. Un vino bianco fresco, interessante e decisamente accattivante, proveniente da un buon vigneto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,05 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,36 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15170123 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Genius Loci” Fiano del Sannio DOP 2023
Genius Loci prende il nome dalla tradizione romana di celebrare lo spirito del luogo. Fiano del Sannio fresco, raffinato e tipico del terroir. Profumo speziato di salvia e fiori di campo, complesso al palato con frutta fine e buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,86 g/l
- Acidità totale: 6,52 g/l
- Zuccheri residui: 2,57 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090323 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Fiano di Avellino DOCG 2023
Colore giallo paglierino brillante, note floreali e fruttate in un profumo elegante e leggermente minerale. Con la maturazione, il bouquet sviluppa sapori che ricordano l'uva sultanina e il miele. Al palato è piacevolmente secco e morbido, ben strutturato, armonico e corposo, con persistenti sapori di pesche e pere mature. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti con zenzero, insalata di avocado - Estratto secco: 22,20 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,30 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13030123 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Fiano di Avellino DOCG 2022
Il Fiano aromatico è impressionante, con un profumo di pesca bianca, un gusto teso e leggermente minerale e un finale corposo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
risotto allo zafferano - Estratto secco: 21,05 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13010222 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Pietracalda” Fiano di Avellino DOCG 2022
Un Fiano di Avellino campano di particolare qualità, con un bouquet di frutta a nocciolo chiara, noci e miele. Al palato, il suo carattere fruttato, le note di erbe aromatiche, la struttura pulita e la mineralità lo rendono estremamente stimolante. SUPERIORE.DE
"È buono. Teso e fresco. Poggia su un reticolo masticabile di midollo di limone salato, oltre che su una spiccata acidità. Teso e di medio corpo, con note di pistacchio, finocchio, tonica e gelsomino. Lungo e complesso." James Suckling
"Il Fiano di Avellino Pietracalda 2022 è un altro vino bianco di Feudi di San Gregorio molto accessibile e bevibile. È fresco e vibrante sia in termini di bouquet che di bocca, con abbondanza di melone bianco, pera, mandorla e pietra frantumata." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4‑5 mesi in acciaio inox sui lieviti
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 21,60 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 1,90 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13030622 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Radici Fiano di Avellino DOCG 2022
Mastroberardino si concentra in particolare sull'antico vitigno Fiano. Era già coltivato dai Romani, che lo chiamavano Vitis apiana per la sua particolare attrazione verso le api (apis). Produce un vino di colore paglierino, meravigliosamente aromatico, con un bouquet speziato di miele e nocciole. Il sapore caratteristico è molto armonioso. SUPERIORE.DE
"Il Fiano di Avellino Radici 2022 presenta aromi di frutta tropicale, pesca matura, melone e altri sapori della stagione calda. In bocca è piuttosto denso, in linea con lo stile leggermente riduttivo favorito in un vino come questo, che viene affinato solo in acciaio. Finisce con una struttura snella e una buona freschezza." Wine Advocate
"Fresco e aperto, questo bianco minerale stratifica sapori di pera matura, frutta stellata, erbe fresche e mandorla Marcona salata con una base di pietra e fumo. Finale croccante." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 6,09 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13010622 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Fiano di Avellino DOCG 2022
Frutta opulenta e sapida, oltre a salvia, zenzero e timo. Molto morbido e ricco al palato, fresco e agile man mano che procede fino a raggiungere il finale persistente e minerale. Un vino di territorio pieno di carattere e complessità. SUPERIORE.DE
"Il Colli di Lapio 2022 Fiano di Avellino mostra una buona freschezza e qualità del frutto in un'annata impegnativa e molto calda ed è bellissimo sia al naso che al palato. Si apre con cremosi sapori di agrumi, mela golden e papaya gialla. I toni minerali si intrecciano delicatamente. Il segreto di questo vino sta nell'alta quota del vigneto, con viti piantate a 530 metri sul livello del mare su terreni vulcanici." Wine Advocate
"Una bella espressione di un'annata più calda. Pesca, mandorla grezza, nocciolo di albicocca e una nobile amarezza di chinino abbracciano una maturità intrinseca. Una coinvolgente colonna di salinità e un flusso di gentile freschezza marittima. Il risultato è un equilibrio perfetto. In queste annate c'è sempre una tendenza all'eccesso. I vincitori sono coloro che la evitano. Ecco un esempio." James Suckling
"Luminoso e succoso, con sapori di ananas, pesca, sorbetto all'arancia rossa, granita di pompelmo rosa, anice e caprifoglio. Al palato è setoso e ben strutturato, scolpito da un'acidità vivace e da una bella spinta di mineralità che brilla sul finale." Wine Spectator
"Tracce di camomilla completano fiori dolci e mele gialle schiacciate quando il Fiano di Avellino 2022 si apre nel bicchiere. È sapido e fresco, con una sensazione leggermente effervescente. I toni minerali salati forniscono un'eco di eccitazione. La pesca giovane e le note di salvia persistono mentre il 2022 termina con una nota croccante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
vitello tonnato - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13040122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Core” Bianco Campania IGT 2022
Splendida cuvée di Greco e Fiano. Un opulento potpourri di frutto della passione, pesca e melone al naso. Al palato non è troppo pesante, ma piuttosto scattante ed elegante con una struttura meravigliosamente fresca. Bellissimo equilibrio, finale complesso e corposo. SUPERIORE.DE
"Ecco un bianco non fermentato divertente e versatile da portare fresco a un pranzo all'aperto. Un blend di Fiano e Greco in parti uguali, il Montevetrano 2022 Core Bianco ha un approccio snello con una consistenza sufficiente a sostenere i profumi di mela, miele e ribes bianco. La gamma aromatica del vino è molto bella, e la parte migliore è la nota finale salata o minerale che dà una scintilla di energia." Wine Advocate
"Un bel blend di fiano e greco che offre ricchi aromi di macedonia di frutta matura e mista, oltre a note di fiori pressati e minerali. Di medio corpo, ha un palato intenso, con una nota fenolica che gli conferisce una sensazione strutturata." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 50% Fiano, 50% Greco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 50/50 acciaio inox/br. barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13020122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Campanaro” Bianco Irpinia DOC 2020
Il Campanaro di Fiano e Greco si illumina di un giallo caldo e solare. Il bouquet rivela una varietà di profumi, pera matura, buccia d'arancia candita e fico, seguiti da miele e biancospino. Al palato presenta una consistenza ricca e rotonda e una piacevole acidità. La mineralità di fondo conferisce al vino riflessi freschi e conduce a un finale equilibrato e meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Aromi di ananas essiccato, mango, caramello, erbe grigliate e pane tostato imburrato. Corpo medio-pieno con un palato cremoso, maturo e stratificato. Molto sapore." James Suckling
"Questa è una nuova espressione di Riserva di Feudi di San Gregorio. Il Fiano di Avellino Riserva Campanaro 2020 è splendidamente morbido e setoso. Presenta aromi di pera Anjou, mela Golden Delicious, mandorla sbollentata e dolci note di fieno o erba secca. Questi toni fruttati sono coperti da pietre frantumate e gesso." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 50% Fiano, 50% Greco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,45 g/l
- Acidità totale: 6,75 g/l
- Zuccheri residui: 2,10 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13030420 · 0,75 l · 29,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Fiano Campania IGT 2020
In questo vino di Pietracupa, la grazia aromatica del Fiano di Avellino si sposa perfettamente con la forza minerale dei terreni di Montefredane. Note agrumate al naso, una varietà di sapori di frutta al palato, mineralità rocciosa, complessità e un'eccellente struttura seducono i sensi. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante. Naso molto fruttato, di mango e pesca maturi, radioso e invitante, con una nota di miele fresco. Al palato è corposo e lusinghiero, equilibrato il gioco frutto-acido, delicata la pressione sul finale." Falstaff
"Caprifoglio, gelsomino, limoni, pere bianche e mandorle al naso. Di medio corpo, con un'acidità croccante e un palato cremoso e asciutto con note gessose nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pesce, pollame, antipasti - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13050220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Fiano Campania IGT 2021
Questo vino di Pietracupa combina perfettamente la grazia aromatica del Fiano di Avellino con la forza minerale del terreno di Montefredane. Note agrumate al naso, una varietà di sapori di frutta al palato, mineralità rocciosa, complessità e un'eccellente struttura seducono i sensi. SUPERIORE.DE
"Il Fiano Pietracupa 2021 è un vino bianco lineare e fresco che si apre con un tono minerale di pietra che si intreccia con la pesca acerba, i fiori bianchi e la polpa di pompelmo. L'intera presentazione è morbida e molto fedele a questa fantastica uva bianca del Sud Italia. Il vino termina con note di freschezza e salinità, il tutto splendidamente equilibrato." Wine Advocate
"Colline di Montefredano, provincia di Avellino, un lodevole progetto di negazione del territorio da cui proviene questo Fiano, prodotto esclusivamente in acciaio. Al naso maggiorana e pesca bianca, poi glicine e lime, al palato salato, croccante, leggermente ammandorlato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pesce, pollame, antipasti - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13050221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cometa” Fiano Sicilia Menfi DOC 2022 (BIO)
Magnifico Fiano monovitigno e stella bianca di Planeta, quasi una leggenda. Profumo complesso di fiori e frutti gialli. Al palato, questo vino bianco è tanto raffinato quanto potente. Con molta frutta, morbido e molto lungo, si distende. Una goccia fantastica! SUPERIORE.DE
"Aromi attraenti di nettarine bianche, limoni a fette, fiori di orchidea e sassi frantumati. Sapido e un po' fenolico, con un corpo medio e un'acidità croccante. Pulito e fresco, con una struttura delicata." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto 90/10 acciaio inox/legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,85 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,48 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19040622 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“More Maiorum” Fiano di Avellino DOCG 2017
Un Fiano di Avellino sostanzioso e speziato che colpisce per il suo fruttato e gli aromi di salsiccia, pancetta e fumo. Complesso al palato di frutti tropicali, caramelle e minerali, corposo e lungo. SUPERIORE.DE
"Il Bianco More Maiorum 2017 è molto gustoso nel bicchiere, combinando muschio, albicocche secche, fiori gialli, zenzero e roccia frantumata. Il palato è quasi salato, mostrando una nitida purezza di frutta aspra e toni minerali, con una sensazione quasi croccante verso il finale. Il finale è segnato da mandorle amare e buccia di limone e termina con una lunghezza ammirevole, ma secca e gripposa." Vinous
"Questo vino inizia con un bel carattere di limone, buccia di cedro e cipolla selvatica al naso, mescolato con un tocco di rovere. Il palato è di corpo medio-pieno, con agrumi brillanti che persistono fino alla fine. Lascia un lungo retrogusto di buccia di limone, minerali secchi e caramello." James Suckling
"Ecco un blend splendidamente maturato di parti uguali di Fiano e Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 della storica tenuta Mastroberardino mostra uno stile ricco e di medio peso con strati di cera d'api, frutta a nocciolo, limone cedro dalla buccia spessa e albicocca acerba. Un piacevole sentore di benzina e ghiaia aggiunge complessità al vino e sottolinea la morbida evoluzione di questo impressionante bianco di cinque anni." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi botte di legno d'acacia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,15 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,82 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011017 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vino della Stella” Fiano di Avellino DOCG 2018
Il vigneto Vino della Stella si trova nel comune di Lapio, a un'altitudine di 500 metri sul livello del mare. I terreni sono calcarei e argillosi e sono esposti a nord-est. I terreni particolarmente adatti e il clima fresco e continentale permettono al Fiano di maturare in modo ottimale, mantenendo la sua proverbiale freschezza e un'eleganza raffinata ed espressiva.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet complesso e intenso, note di frutta ed erbe mediterranee, sentori di basilico e menta con un forte accento minerale. In bocca è pieno, piacevole, dinamico e fresco con contorni mediterranei. Un bianco complesso e di lunga durata, con una grande finezza e una tonificante acidità che gli conferisce un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13120118 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Stilèma” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2018
"Il progetto Stilèma nasce come testimonianza dell'amore di Antonio Mastroberardino per la sua terra, le sue viti e i suoi vini, per il loro carattere originale." Piero Mastroberardino
Il progetto mira a sottolineare il legame tra i vitigni, i vini e le loro origini territoriali. In questo modo, la famiglia Mastroberardino vuole ricreare lo stile di vinificazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia (Greco, Fiano e Aglianico) che avveniva tra la fine degli anni Cinquanta e l'inizio degli anni Settanta del Novecento per il Taurasi e tra gli anni 1970 e 1980 per i due vini bianchi irpini. È lo stile inconfondibile (lo stilèma) di una famiglia che ha interpretato per generazioni il patrimonio naturale del suo territorio e che oggi evidenzia in modo impressionante il carattere genuino del terroir, che non può assolutamente essere espresso solo da alta concentrazione e intensità.
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. I 24 mesi di affinamento sui lieviti di questo eccezionale Fiano creano un affascinante equilibrio e complessità del profilo aromatico con i classici sentori di pietra focaia, fine salinità, profumo di mandorle fresche, legno di cedro ed erbe selvatiche. Il gusto è vivace con una spiccata nota minerale, accompagnata da un'ispirata freschezza che gli conferisce grande bevibilità e finezza. Anche il finale, preciso e molto lungo, è estremamente convincente. SUPERIORE.DE
"Magro e minerale, con un fascio di frutta pura di albicocca e ciliegia bianca e note di fondo di pietra e sale, con accenti di fiori bianchi, midollo di pompelmo rosa, liquirizia e mandorla affumicata. Morbido e ben integrato, con un finale delizioso e persistente." Wine Spectator
"Il Fiano di Avellino Riserva Stilèma 2018 si apre lentamente con note di fiori secchi e pietre frantumate che vengono sostituite da albicocche e zenzero. È setoso ma morbido, mostrando la sua mineralità in anticipo, accompagnata da frutta aspra. Il finale è strutturato e lungo, colorando il palato con una concentrazione giovanile mentre le note di pesca giovane e mandorla grezza svaniscono. Il 2018 è una potente interpretazione del Fiano Stilèma. Dategli un po' di tempo per rilassarsi." Vinous
"Naso leggermente reticente, con suggestioni di fiori di limone e minerali secchi. Si apre al palato, setoso e corposo, offrendo deliziosi sapori di limone fresco e minerali cremosi, guidati da una sottile acidità nel lungo finale. È un fiano nobile e raffinato che si beve benissimo adesso." James Suckling
"Il Mastroberardino 2018 Fiano di Avellino Riserva Stiléma è stato aggiornato a Riserva ed è cremoso e morbido. Il vino mostra un peso fruttato medio con note di alberi da frutto e limoni conservati, arricchite da leggere spezie di rovere e vaniglia. Ancor più del Greco Riserva Stiléma, che ho anche assaggiato, questo Fiano sembra più moderno o "del Nuovo Mondo" nella personalità." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011318 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Cupo” Fiano Campania IGT 2018
Solo nelle annate migliori Sabino Loffredo vinifica una piccola parte delle sue migliori uve di Fiano provenienti dal sito Cru di Toppole Montefredane in un vino bianco a sito unico. Il risultato si chiama Cupo, è praticamente raccolto a mano e difficilmente può essere superato in purezza e mineralità. Snello e scattante nel bicchiere, rivela una freschezza travolgente, note di pompelmo e una sottile salinità che altrimenti si trova solo nel vicino Quintodecimo o nei bianchi dell'Etna. Una vera classe a sé stante e siamo lieti che ci sia stata concessa una piccola assegnazione! SUPERIORE.DE
"I vini del talentuoso Sabino Loffredo sono identificati da un'elegante sapidità minerale. Questa annata 2018 della sua selezione 'Cupo' di Montefredane è intensa e affumicata con prugna Mirabelle e un carattere iodato. Il palato è dominato da un sapore simile al Mojito di lime e menta, con frutta a nocciolo in profondità. Mostra una grande raffinatezza fenolica, con una struttura ben salda e un'acidità sostenuta fino al finale. Uno dei più grandi Fiano che ho assaggiato nel 2021." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13050418 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Stilèma” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2019
"Il progetto Stilèma nasce come testimonianza dell'amore di Antonio Mastroberardino per la sua terra, le sue viti e i suoi vini, e del loro carattere originale." Piero Mastroberardino
Il progetto mira a valorizzare il legame tra i vitigni, i vini e le loro origini territoriali. La famiglia Mastroberardino vuole ricreare lo stile di vinificazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia (Greco, Fiano e Aglianico) che avveniva tra la fine degli anni '50 e l'inizio degli anni '70 per il Taurasi e tra il 1970 e il 1980 per i due vini bianchi irpini. È lo stile inconfondibile (lo stilèma) di una famiglia che ha interpretato per generazioni il patrimonio naturale del suo territorio e che oggi sottolinea in modo impressionante il carattere genuino del terroir, che non può assolutamente essere espresso solo attraverso l'alta concentrazione e l'intensità.
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. I 24 mesi di affinamento sui lieviti di questo eccezionale Fiano creano un affascinante equilibrio e complessità nel profilo aromatico, con i classici sentori di pietra focaia, fine salinità, profumo di mandorle fresche, legno di cedro ed erbe selvatiche. Il sapore è vivace, con una spiccata nota minerale, accompagnata da un'ispirata freschezza che gli conferisce grande bevibilità e finezza. Anche il finale, preciso e molto lungo, è estremamente convincente. SUPERIORE.DE
"Quel leggero accenno di riduzione iniziale si spegne per rivelare agrumi morbidi, frutta esotica, pesca bianca e pera. La firma minerale del vino è ben definita. La frutta proviene da quattro vigneti e il vino viene affinato per lo più in acciaio inox." Wine Advocate
"Un Fiano in purezza magistrale, intenso e complesso. Bellissimo profilo al naso, litchi, un accenno di pompelmo rosa e ananas, con un finale di erbe aromatiche, timo e un accenno di gelsomino. Bocca densa e iodata, bella profondità, con un ritorno di frutta esotica." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011319 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Bocca di Lupo” Fiano Puglia IGT 2021 (BIO)
Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso affascina con aromi di pesca bianca, fiori di ginestra e fiori d'arancio; note floreali e minerali persistenti sono accompagnate da sentori dolci di nocciole e vaniglia. Al palato è opulento e raffinato, ma fresco, minerale e di meravigliosa profondità e complessità. Uno dei grandi vini bianchi del Sud Italia che continuerà a svilupparsi brillantemente. SUPERIORE.DE
"Aromi di mele glassate, scorza di limone, noci e leggere spezie. Di corpo medio-pieno, con un'acidità vivace e un carattere fresco e fruttato. Cremoso e un po' nocciolato nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: biologico
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Filtrazione: sì
- Servire a: 10‑12 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 52 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15150321 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Piante a Lapio” Fiano Campania IGT 2013 · in confezione regalo
Il Piante a Lapio è un vino bianco ricco e complesso prodotto in piccole quantità (circa 3.000 bottiglie per annata) dalle uve di un unico appezzamento di vigneto di poco meno di un ettaro nel comune di Boschi a Lapio (AV). Si tratta di viti di 35-40 anni di età piantate su terreni calcarei stratificati e complessi con sottosuolo basaltico a un'altitudine di circa 550 metri. Il vigneto è protetto alle spalle da un bosco omonimo, che contribuisce alle particolari condizioni microclimatiche del vigneto. Qui, nel cuore dell'Irpinia, si producono vini bianchi di grande freschezza e buona acidità che, vinificati con la dovuta cura, possono invecchiare per oltre 20 anni.
Giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è ricco e complesso, con note di spezie, erbe aromatiche, nocciole, agrumi, miele e sale. In bocca ha una struttura chiara, complessa, intensa, raffinata e di grande personalità. Piante a Lapio è un vino corposo e longevo, il cui sviluppo futuro è già oggi indubbiamente visibile (dopo una sufficiente aerazione). SUPERIORE.DE
"Considerando i dieci anni che il Piante a Lapio 2013 ha riposato in cantina prima di essere messo in commercio, il colore giallo-oro vibrante è già di per sé stupefacente. I suoi aromi colpiscono ancora di più, mescolando mandorla tostata e nocciola con fiori mielati e mela gialla schiacciata. Al palato è morbido, pesante ma sollevato e decisamente sapido, con un leggero profilo di agrumi tropicali complicato da profondità di minerali salini e note di uva passa al rum, ma non dolce in nessun modo. Il 2013 si affievolisce con tensione e le sfumature di pesca giovane e albicocca secca rimangono. Il Piante a Lapio è un vino da meditazione serio, prodotto da viti di Fiano di 80-100 anni e maturato in un mix di botti di castagno e acacia per cinque anni. È un vino straordinario per i palati più avventurosi." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: > 72 mesi acciaio inox/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 7,50 g/l
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13120213 · 0,75 l · 102,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“More Maiorum” Fiano di Avellino DOCG 2017 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Un Fiano di Avellino sostanzioso e speziato che colpisce per il suo fruttato e gli aromi di salsiccia, pancetta e fumo. Complesso al palato di frutti tropicali, caramelle e minerali, corposo e lungo. SUPERIORE.DE
"Il Bianco More Maiorum 2017 è sapido nel bicchiere, mescolando albicocca secca muschiata con fiori gialli, zenzero e rocce tritate. Al palato è quasi salato, mostrando una purezza croccante di frutti di bosco e toni minerali che aggiungono una sensazione quasi croccante verso la fine. Finisce con una mandorla amara e scorza di limone, per poi affievolirsi con una lunghezza ammirevole, ma asciutta e aderente." Vinous
"Questo vino inizia con un bel carattere di limone, buccia di cedro e cipolla selvatica al naso, mescolato con un tocco di rovere. Il palato è di corpo medio-pieno, con agrumi brillanti che persistono fino alla fine. Lascia un lungo retrogusto di buccia di limone, minerali secchi e caramello." James Suckling
"Ecco un blend splendidamente maturato di parti uguali di Fiano e Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 della storica tenuta Mastroberardino mostra uno stile ricco e di medio peso con strati di cera d'api, frutta a nocciolo, limone cedro dalla buccia spessa e albicocca acerba. Un piacevole sentore di benzina e ghiaia aggiunge complessità al vino e sottolinea la morbida evoluzione di questo impressionante bianco di cinque anni." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi botte di legno d'acacia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,15 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,82 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011117 · 4,5 l · 36,89 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Stilèma” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2018 · 6 bottiglie in cassetta di legno
"Il progetto Stilèma nasce come testimonianza dell'amore di Antonio Mastroberardino per la sua terra, le sue viti e i suoi vini, per il loro carattere originale." Piero Mastroberardino
Il progetto mira a sottolineare il legame tra i vitigni, i vini e le loro origini territoriali. In questo modo, la famiglia Mastroberardino vuole ricreare lo stile di vinificazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia (Greco, Fiano e Aglianico) che avveniva tra la fine degli anni Cinquanta e l'inizio degli anni Settanta del Novecento per il Taurasi e tra gli anni 1970 e 1980 per i due vini bianchi irpini. È lo stile inconfondibile (lo stilèma) di una famiglia che ha interpretato per generazioni il patrimonio naturale del suo territorio e che oggi evidenzia in modo impressionante il carattere genuino del terroir, che non può assolutamente essere espresso solo da alta concentrazione e intensità.
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. I 24 mesi di affinamento sui lieviti di questo eccezionale Fiano creano un affascinante equilibrio e complessità del profilo aromatico con i classici sentori di pietra focaia, fine salinità, profumo di mandorle fresche, legno di cedro ed erbe selvatiche. Il gusto è vivace con una spiccata nota minerale, accompagnata da un'ispirata freschezza che gli conferisce grande bevibilità e finezza. Anche il finale, preciso e molto lungo, è estremamente convincente. SUPERIORE.DE
"Magro e minerale, con un fascio di frutta pura di albicocca e ciliegia bianca e note di fondo di pietra e sale, con accenti di fiori bianchi, midollo di pompelmo rosa, liquirizia e mandorla affumicata. Morbido e ben integrato, con un finale delizioso e persistente." Wine Spectator
"Il Fiano di Avellino Riserva Stilèma 2018 si apre lentamente con note di fiori secchi e pietre frantumate che vengono sostituite da albicocche e zenzero. È setoso ma morbido, mostrando la sua mineralità in anticipo accompagnata da frutta aspra. Il finale è strutturato e lungo, colorando il palato con una concentrazione giovanile mentre le note di pesca giovane e mandorla grezza svaniscono. Il 2018 è una potente interpretazione del Fiano Stilèma. Dategli un po' di tempo per rilassarsi." Vinous
"Un po' riservato al naso, con note di fiori di limone e minerali secchi. Al palato, setoso e corposo, si apre per offrire deliziosi sapori di limone fresco e minerali cremosi, sostenuti da una sottile acidità sul lungo finale. È un Fiano raffinato e di classe, ottimo da bere subito." James Suckling
"Il Mastroberardino 2018 Fiano di Avellino Riserva Stiléma è stato aggiornato a Riserva ed è cremoso e morbido. Il vino mostra un peso fruttato medio con note di alberi da frutto e limoni conservati, arricchite da leggere spezie di rovere e vaniglia. Ancor più del Greco Riserva Stiléma, che ho anche assaggiato, questo Fiano sembra più moderno o "del Nuovo Mondo" nella personalità." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011418 · 4,5 l · 47,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Stilèma” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2019 · 6 bottiglie in cassetta di legno
"Il progetto Stilèma nasce come testimonianza dell'amore di Antonio Mastroberardino per la sua terra, le sue viti e i suoi vini, e del loro carattere originale." Piero Mastroberardino
Il progetto mira a valorizzare il legame tra i vitigni, i vini e le loro origini territoriali. La famiglia Mastroberardino vuole ricreare lo stile di vinificazione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia (Greco, Fiano e Aglianico) che avveniva tra la fine degli anni '50 e l'inizio degli anni '70 per il Taurasi e tra il 1970 e il 1980 per i due vini bianchi irpini. È lo stile inconfondibile (lo stilèma) di una famiglia che ha interpretato per generazioni il patrimonio naturale del suo territorio e che oggi sottolinea in modo impressionante il carattere genuino del terroir, che non può assolutamente essere espresso solo attraverso un'elevata concentrazione e intensità.
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. I 24 mesi di affinamento sui lieviti di questo eccezionale Fiano creano un affascinante equilibrio e complessità nel profilo aromatico, con i classici sentori di pietra focaia, fine salinità, profumo di mandorle fresche, legno di cedro ed erbe selvatiche. Il sapore è vivace, con una spiccata nota minerale, accompagnata da un'ispirata freschezza che gli conferisce grande bevibilità e finezza. Anche il finale, preciso e molto lungo, è estremamente convincente. SUPERIORE.DE
"Quel leggero accenno di riduzione iniziale si spegne per rivelare agrumi morbidi, frutta esotica, pesca bianca e pera. La firma minerale del vino è ben definita. La frutta proviene da quattro vigneti e il vino viene affinato per lo più in acciaio inox." Wine Advocate
"Un Fiano in purezza magistrale, intenso e complesso. Bellissimo profilo al naso, litchi, un accenno di pompelmo rosa e ananas, con un finale di erbe aromatiche, timo e un accenno di gelsomino. Bocca densa e iodata, bella profondità, con un ritorno di frutta esotica." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in acciaio sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13011419 · 4,5 l · 51,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Il Fiano è uno dei più antichi vitigni autoctoni a bacca bianca d'Italia. È particolarmente diffusa nella regione italiana meridionale della Campania. Probabilmente coltivata già dai Romani, era diffusa e molto popolare dal Medioevo fino alla fine del XIX secolo. Dopo il disastro della fillossera, in molte zone sono state preferite varietà internazionali come lo Chardonnay o le varianti del Trebbiano, facili da coltivare. I vitigni autoctoni si sono in gran parte estinti. Così come il Fiano.
Negli anni Settanta è iniziata una rinascita ed è grazie ad Antonio Mastroberardino che la varietà è stata salvata. La cantina Mastroberardino ha investito molto nella ricerca. In collaborazione con università e scuole enologiche, nel corso del tempo sono stati ricoltivati con successo altri vecchi vitigni come il Greco di Tufo, la Falanghina, il Piedirosso, l'Aglianico o la Coda di Volpe. Nel 1990 non c'erano più 500 ettari di Fiano in tutta Italia; ora ne sono tornati più del triplo, con una forte tendenza all'aumento, molto gratificante.
L'uva Fiano, a maturazione relativamente tardiva, produce vini bianchi aromatici e speziati con un aroma di pesca e uva che ricorda la noce moscata, spesso con un delicato bouquet di miele e noci. Opportunamente vinificati, sono caratterizzati da una lunga durata di conservazione. Se per caso avete letto su Wikipedia che il Fiano va bevuto giovane, lasciate perdere. I Fianos di Mastroberardino sono ancora in botte presso lo sportello di vendita indicato. Al contrario, il Fiano proveniente dalle buone zone di coltivazione del Cilento, del Sannio o di Avellino è veramente buono solo dopo due o tre anni di cantina, e rimarrà facilmente un piacere raffinato e un meraviglioso compagno di cibo universale per alcuni anni ancora.
Il giornalista enologico Steffen Maus descrive così il Fiano: "Aromi di fiori di tiglio, frutta secca, nocciola, mandorla, finocchio selvatico sono solo alcuni dei complessi sapori, sempre accompagnati da una meravigliosa mineralità e succosità al palato che invita a continuare a bere. Meravigliosamente indipendente e non paragonabile ad altri provenienti da vigneti italiani o francesi".
Le zone vitivinicole più famose sono la DOC Sannio, la DOC Cilento e la regione di Avellino, che dal 2003 è stata elevata a DOCG. Il Fiano di Avellino è probabilmente il più conosciuto. I suoi vigneti, situati nel cuore dell'Irpinia, arrivano fino a 700 metri sul livello del mare, sono sempre ben ventilati e sono particolarmente finemente fruttati grazie alle nette differenze di temperatura tra giorno e notte.
Dopo i nuovi impianti del secolo scorso, il Fiano si trova anche al di fuori della Campania, su piccola scala, in Basilicata, Marche e Sicilia, dove Planeta ha dimostrato che dal Fiano si possono ottenere vini di grande impatto. Anche in Australia sono circa pochi i produttori che si occupano di questa varietà. SUPERIORE.DE