“Montelapio” Fiano di Avellino DOCG 2024

    Villa Matilde | Tenuta Pietrafusa | Campania
    Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

    "Montelapio" Fiano di Avellino DOCG 2024
    13,90 €

    13060324 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 4 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,61 g/l
    • Acidità totale: 5,72 g/l
    • Zuccheri residui: 1,86 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 317 kJ
      • Carboidrati: 0,70 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Fiano dalla calma interiore e dalle origini chiare: Montelapio proviene da vigneti d'alta quota intorno a Lapio e ha beneficiato di una fresca estate tardiva nell'annata 2024, che ha prodotto una vivace freschezza e un sapore aromatico a grana fine. I terreni vulcanici e ricchi di minerali conferiscono al vino un'elegante tenuta ed equilibrio. Colore giallo dorato delicato. Al naso un gioco di aromi armoniosamente equilibrato: mela gialla, fiori bianchi, una nota di zucchero di rocca, note erbacee salate e nocciola delicata. Al palato è fruttato, con una struttura chiara e un'acidità vivace che crea una tensione giovanile. Il finale minerale è delicatamente persistente e termina con una sensazione di persistenza che permane a lungo. Il Montelapio è caratterizzato da chiarezza, profondità e uno stile sottile che dimostra quanto possa essere sfaccettato il Fiano di Avellino oggi. Un compagno affascinante per cene raffinate o per rilassanti momenti di piacere. SUPERIORE.DE

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