“Collecastrese” Rosso Falerno del Massico DOC 2020

    Villa Matilde | Tenute San Castrese | Campania
    Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

    "Collecastrese" Rosso Falerno del Massico DOC 2020
    16,90 €

    13062220 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 80% Aglianico, 20% Piedirosso
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi 50/50 barrique/legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 31,85 g/l
    • Acidità totale: 5,15 g/l
    • Zuccheri residui: 3,81 g/l
    • Solfiti: 53 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Selvaggina da penna
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Rosso Falerno del Massico si presenta con un aroma intenso di lamponi neri, chiodi di garofano, rosmarino e una nota di canfora. Al palato si presenta con una consistenza morbida e carnosa e frutti rossi maturi, contrastati da toni salino-minerali e tannini sfumati. Il finale è lungo e leggermente strutturato, con un accenno di note floreali color viola. Si tratta di un'altra ottima annata del Falerno del Massico Rosso di Villa Matilde, prodotto principalmente con Aglianico e una piccola percentuale di Piedirosso. SUPERIORE.DE

    "Un vino rosso di corpo medio-intenso, con sapori di chicchi di caffè, more, catrame ed erbe tritate. È schietto e fresco, con tannini leggermente gessosi." James Suckling

    "Aromi profumati di more schiacciate, erbe mentolate e polvere di ghiaia si levano dal Falerno del Massico Collecastrese 2020. Il palato è succoso, con frutti rossi e neri agrumati che si saturano lentamente, il tutto bilanciato da una vivace acidità. I fiori interni di violetta risuonano mentre il 2020 finisce lungo e macchiato, lasciando un rivestimento di tannini fini che incorniciano bene l'esperienza." Vinous

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