“Roccaleoni” Falanghina Campania IGP 2025

    Villa Matilde | Campania
    Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

    "Roccaleoni" Falanghina Campania IGP 2025
    11,90 €

    13060125 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Falanghina
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 3 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 22,35 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 2,34 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 315 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Asparagi
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Roccaleoni proviene da vecchie viti di Falanghina su terreni vulcanici di cenere e pomice nera nella zona di Rocca dei Leoni, vicino a Benevento. I vigneti si trovano a un'altitudine di circa 400 metri e beneficiano di una buona ventilazione e di notti fresche – condizioni perfette per la precisione aromatica e la freschezza. Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi verdognoli. Mela matura, pesca gialla, frutta tropicale, fiori di sambuco e fini note erbacee al naso. Al palato è succoso e chiaro, con un'acidità vivace, frutta matura e una sottile vena minerale. La maturazione in vasche d'acciaio conserva il carattere varietale e la spensierata eleganza. Una Falanghina armoniosa e piena di carattere che coniuga perfettamente freschezza e identità regionale. SUPERIORE.DE

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