“Mendola” Fiano del Salento IGT 2025

    Conti Zecca | Puglia
    Az. Agr. Conti Zecca di Agr. Soc. Coop | V. Cesarea | 73045 Leverano

    "Mendola" Fiano del Salento IGT 2025
    9,90 €

    15090125 · 0,75 l · 13,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: piscine in acciaio inox e cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      cozze, molluschi
    • Estratto secco: 23,28 g/l
    • Acidità totale: 5,90 g/l
    • Zuccheri residui: 1,84 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 73 kcal
      • Energia in kJ: 306 kJ
      • Carboidrati: 0,70 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore giallo paglierino carico, profumo fresco e floreale, frutto netto di pesca bianca e una nota di miele. Il sapore intenso è teso e fresco con note di mineralità, rotondo, succoso e lungo nel finale. Siamo molto sorpresi dalla complessità di questo vino per questa fascia di prezzo; si tratta di una nuova generazione di Puglia. Buona lunghezza e Capacità invecchiamento - ideale con piatti di pesce alla griglia, piatti di verdure mediterranee o terrine di colore chiaro. SUPERIORE.DE

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