“Mendola” Fiano del Salento IGT 2025

    Conti Zecca | Pouilles
    Az. Agr. Conti Zecca di Agr. Soc. Coop | V. Cesarea | 73045 Leverano

    "Mendola" Fiano del Salento IGT 2025
    9,90 €

    15090125 · 0,75 l · 13,20 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Fiano
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : bassin en acier inoxydable et en ciment
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      moules, crustacés
    • Extrait total : 23,28 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 1,84 g/l
    • Sulfites : 86 mg/l
    • pH : 3,48
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 73 kcal
      • Énergie en kJ : 306 kJ
      • Glucides : 0,70 g
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Jaune paille saturé, parfum frais et floral, fruit clair de pêches blanches et d'un peu de miel. Le goût intense est tendu et frais avec des notes minérales, la finale est ronde, juteuse et longue. La complexité de ce vin pour cette catégorie de prix nous surprend beaucoup, c'est la Puglia de la nouvelle génération. Bonne longueur et Potentiel de garde - idéal avec des plats de poisson grillé, des poêlées de légumes méditerranéennes ou même des terrines claires. SUPERIORE.DE

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