“Anima Umbra” Grechetto Umbria IGT 2025

Arnaldo Caprai | Ombrie
Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

10101025 · 0,75 l · 11,87 €/ldisponible immédiatement

Arnaldo Caprai est l'Ombrie – ou plus précisément Montefalco. La maison qui a sorti le sagrantino de son sommeil et l'a façonné pour en faire un grand vin international, en mains familiales depuis 1971. "Anima Umbra" est le côté léger de cette Cantina – pas de prétention à l'éternité, mais d'autant plus de plaisir à l'instant présent. 85% Grechetto, 15% Trebbiano Spoletino. Trois mois d'acier, trois mois de bouteille – clair, direct, sans détours. Le Grechetto apporte la colonne vertébrale : structure, une légère amertume, une fraîcheur minérale. Le Trebbiano Spoletino arrondit, donne du parfum et du volume.

Dans le verre, jaune paille avec des reflets verts. Pêche jaune, freesia, un soupçon de minéralité. En bouche, il est sec, frais, avec ce départ d'amande typique qui rend le Grechetto si reconnaissable. L'Ombrie dans le verre – simple, aromatique, fort en caractère. SUPERIORE.DE