“Anima Umbra” Grechetto Umbria IGT 2025

    Arnaldo Caprai | Umbrien
    Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

    "Anima Umbra" Grechetto Umbria IGT 2025
    8,90 €

    10101025 · 0,75 l · 11,87 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorten: 85% Grechetto, 15% Trebbiano
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 22,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,68 g/l
    • Restzucker: 0,89 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 77 kcal
      • Energie in kJ: 323 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,10 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Arnaldo Caprai ist Umbrien – oder genauer: Montefalco. Das Haus, das den Sagrantino aus dem Dornröschenschlaf holte und zur internationalen Größe formte, seit 1971 in Familienhand. "Anima Umbra" ist die leichtfüßige Seite dieser Kellerei – kein Anspruch auf Ewigkeit, dafür umso mehr Freude am Moment. 85% Grechetto, 15% Trebbiano Spoletino. Drei Monate Stahl, drei Monate Flasche – klar, direkt, ohne Umwege. Grechetto bringt das Rückgrat: Struktur, eine leichte Bitterkeit, mineralische Frische. Trebbiano Spoletino rundet ab, gibt Duft und Volumen.

    Im Glas Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Gelber Pfirsich, Freesie, ein Hauch Mineralik. Am Gaumen trocken, frisch, mit dem typischen Mandelabgang, der Grechetto so unverwechselbar macht. Umbrien im Glas – unkompliziert, aromatisch, charakterstark. SUPERIORE.DE

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