Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)

    Saladini Pilastri | Marches
    Az. Agr. Saladini Pilastri Saladino | Via Saladini 5 | IT 63078 Spinetoli

    Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)
    8,90 €

    11040425 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Pecorino
    • Culture : biologique
    • Élevage : béton
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 22,15 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 0,35 g/l
    • Sulfites : 83 mg/l
    • pH : 3,34
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 296 kJ
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Dans le verre, jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, poire jaune, citron mûr, camomille et un fin bouquet d'herbes – typique du pecorino autochtone. En bouche, il est vif et clairement structuré : une acidité fraîche, une minéralité salée et une délicate onctuosité en fin de bouche. Certifié biologique et vinifié avec soin, ce pecorino de Falerio réunit beaucoup d'expression et d'aptitude à la vie quotidienne – un vin de caractère et de charme. SUPERIORE.DE

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