Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)

    Saladini Pilastri | Marken
    Az. Agr. Saladini Pilastri Saladino | Via Saladini 5 | IT 63078 Spinetoli

    Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)
    8,90 €

    11040425 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Pecorino
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Beton
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 22,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,90 g/l
    • Restzucker: 0,35 g/l
    • Sulfit: 83 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑009
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 72 kcal
      • Energie in kJ: 296 kJ
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Reflex. In der Nase gelbe Birne, reife Zitrone, Kamille und eine feine Kräuterwürze – typisch für den autochthonen Pecorino. Am Gaumen lebendig und klar strukturiert: frische Säure, salzige Mineralität und eine zarte Cremigkeit im Abgang. Biologisch zertifiziert und sorgfältig vinifiziert, bringt dieser Pecorino aus Falerio viel Ausdruck und Alltagstauglichkeit zusammen – ein Wein mit Charakter und Charme. SUPERIORE.DE

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