Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)

    Saladini Pilastri | Marche
    Az. Agr. Saladini Pilastri Saladino | Via Saladini 5 | IT 63078 Spinetoli

    Pecorino Falerio DOC 2025 (BIO)
    8,90 €

    11040425 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Pecorino
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: calcestruzzo
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,15 g/l
    • Acidità totale: 5,90 g/l
    • Zuccheri residui: 0,35 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑009
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 72 kcal
      • Energia in kJ: 296 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi verdognoli. Al naso pera gialla, limone maturo, camomilla e un fine aroma erbaceo – tipico del Pecorino autoctono. Al palato è vivace e ben strutturato: fresca acidità, mineralità salata e una delicata cremosità nel finale. Certificato biologico e vinificato con cura, questo Pecorino di Falerio coniuga la grande espressività con la praticità quotidiana – un vino di carattere e fascino. SUPERIORE.DE

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